Шеф Виктор Ангелов ще "коли и беси" в най-горещата кухня

Шеф Виктор Ангелов ще "коли и беси " в най-горещата кухня на сезона в новото кулинарно риалити Hell's Kitchen.

Строг ли е и в личната си кухня и кое е ястието, което жена му подготвя по-добре от него, вижте в изявлението с началник Ангелов за Vesti.bg.

- Кое беше първото нещо, което сготвихте самичък?

- Колебливите ми опити да копирам бабините манджи са безкрайни….

Най-сполучливите от тях са "яйцата по панагюрски " и мръвчици от домашно свинско, печени непосредствено върху котлона на балкона в "Люлин ". Спомням си, че бях умирисал целия вход на опърлено…все отново бях единствено на 7-8 годинки.

- А кое е ястието, което не Ви се получи от първия път?

- Куриозно е, само че от първия път нормално се получават. Трудното е да стандартизираш рецептите.

- Какво е неразрешено в кухнята на началник Ангелов?

- Несериозното отношение и апатията.

- Кой е първият човек, който повярва в гения Ви?

- В гения ми имат вяра близките. Аз зная, че триумфът е разследване на доста труд, неизменност и подготвеност всеки ден да започваш изначало.

- Кумирът в специалността съгласно Вас е...

- Всички сътрудници, които се раздават над дванадесет часа всеки ден в името на НЕЙНО ВЕЛИЧЕСТВО КУЛИНАРИЯТА.

- Телевизията Ви даде опция да...

- …представим на хората в България специалността "готвач " по един автентичен и прям метод. Професията ни е в топ 5 по стрес специалности в света, паралелно с водачи, служители на реда, хирурзи и пожарникари.

- Трите неща, които би трябвало да имат участниците в Hell’s Kitchen са?

- СТРАСТ, ОТБОРЕН ДУХ, СЪСТЕЗАТЕЛЕН ДУХ И ДИСЦИПЛИНА.

- Кое ястието, което в никакъв случай няма да Ви омръзне да готвите?

- Продължавам към момента да го диря.

-... а това, което няма да Ви омръзне да похапвате?

- Семейната вечеря.

- Съпругата Ви е по-добра в кухнята от Вас в приготвянето на...

- МЕКИЦИИИИИИИИИИИИ

- Най-бързата рецепта за вечеря, която знаете, е...

- Вечерите в нашия дом са спокойни и изпълнени с приятност. Ако би трябвало де е бързо, отиваме в някой от моите заведения за хранене.

- А най-хубавият анекдот, обвързван с специалността Ви...

- "На слаб готвач не се доверявайте ".

- Двете неща, които в никакъв случай не участват в кухнята Ви, са...

- Музика и мърльовци.

- Закуската, която най-често приготвяте вкъщи, е...

- От плодове, през обичаните ми неустоими тестени изкушения, всевъзможни вариации на яйца с наденички и бекон, та чак до домашно маринована сьомга върху изгорял тост и чаша шампанско……ОГЛАДНЯХ.

- Кога беше последният път, когато се разкрещяхте в кухнята и за какво?

- ДНЕС! По табиет:)

- Кое съгласно Вас е ястието, което всеки би трябвало да може да подготви...

Готвенето е магия. Умението да смесваш разнообразни артикули, откривайки нови усети и текстури, се придобива от експертите след дългогодишна работа, само че имам вяра, че всеки уважаващ себе си човек би трябвало да умее да подготвя храната си.
началник Виктор Ангелов
Гледайте първия епизод на Hell's Kitchen на 27 февруари (вторник) от 21:00 ч. по NOVA.

Следете ни на всички места и когато и да е с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Гугъл Play и AppStore.

За още настоящи вести от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.