Шеф Силвена Роу е сред най-прочутите жени готвачи в световен

Шеф Силвена Роу е измежду най-прочутите дами готвачи в международен мащаб. За следващ път тя ще бъде жури на новото издание на кулинарното риалити " Мастър началник “, което ще се завърти в ефира тази пролет.

Освен че е факир в кухнята, началник Роу има и богати знания в областта на здравето. Самата тя нееднократно е споделяла, че единствено с помощта на вярното хранене е съумяла да избави и себе си, и брачна половинка си от тежки болести, а благодарение на някои суперхрани стопирала дори стареенето на организма си и забавила настъпването на менопаузата.

Силвена дава някои скъпи препоръки по какъв начин да подпомогнем организма си след изобилното празнично похапване и развенчава част от митовете кои привички са потребни за общото ни здраве и кои не. Противно на мнението на десетки диетолози и фитнес инструктори световноизвестната готвачка изрично отхвърля веруюто, че би трябвало да се стремим да пием колкото се може повече вода.

" Можем да се самоубием, като пием вода. Има случаи, при които хора пият по 5 литра вода дневно и се самоубиват по този метод. Това е доста рисково. Според мен до 2 литра дневно вода е естественото “, споделя Роу.

" Всички преяждаме на коледните празници. Много е значимо да се яде с мярка, тъй като храната не би трябвало да те прави пълен, а да ти дава мощ и сила “, добавя тя. По думите й е доста значимо да си създадем проект какво да купим и какво да сготвим.

" Ние ядем от досада. Аз заговявам, само че ми става извънредно скучно и по тази причина все желая нещо да хапна. Не яжте от досада, тъй като тогава одобряваме неправилните храни “, безапелационна е кулинарката. Самата Силвена Роу прави най-малко пет десерта на празничната софра, само че всички те са без захар. Тя посъветва, когато вършим десерти, да не използваме рафинирана бяла захар.

" Заменете я с хубава биологична кафява захар или с кокосова. Но не и палмова, тъй като е доста нездравословна. Всичко, което съдържа палмови мазнини, вреди на организма ", изясни началник Силвена Роу.

Тя моли към всички българи храненето им да бъде уравновесено. Шеф Роу още веднъж напомни потребните свойства на чията и посъветва да намерим място за продукта на масата си. " Тя съдържа пет пъти повече калций от млякото, три пъти повече антиоксиданти от боровинките, три пъти повече желязо от спанака и два пъти повече фибри от елдата “, изяснява готвачката.

Тъй като чията към момента не е задоволително известен и наличен за всеобщия консуматор артикул, журито на " Мастър началник “ споделя, че тя има български заместители. От нашенските храни най-големите антиоксиданти са зелето и фасулът.   " Бобът е една от най-невероятните съставки за бранене на младост “, счита Силвена Роу, представена от " Ретро ".