Представиха русенската торта Гараш на изложението „Ваканция и спа“ в София
Шеф Ради Стамболов и проф. Николай Ненов: Торта " Гараш " е визитната картичка на Русе
Русе заложи на кулинарната дипломация в последния ден на интернационалното ревю " Ваканция и СПА Експо " в София. Вместо обичайните брошури за архитектура, през днешния ден делегацията на крайдунавския град показа торта " Гараш " като главен инструмент за привличане на туристи. Презентацията, водена от известния началник Ради Стамболов и шефа на Регионалния исторически музей (РИМ) – Русе проф. д.н. Николай Ненов, се трансформира в централно събитие на форума в " Интер Експо Център ".
Битката за марката
Посетителите на ревюто станаха очевидци на самобитен театър, в който кулинарията срещна историята. Шеф Ради Стамболов и началник Дария Русанова демонстрираха актуалния прочит на десерта, до момента в който проф. Николай Ненов и уредникът Гергана Донева осигуриха историческата легитимация на продукта.
Целта на презентацията беше ясна – Русе да си върне собствеността върху марката " Гараш ", която през годините се е трансформирала в нарицателно за шоколадова торта в цяла България. Чрез комбинирането на достоверната история за Коста Гараш и хотел " Ислях хане " с съвременна визия, общината се пробва да сътвори неповторим туристически артикул, който не може да бъде употребяван другаде в истинския си подтекст.
Фестивал през септември
По време на дегустацията, която притегли десетки посетители на щанда, беше оповестена и формалната дата за идващото огромно събитие в културния календар на града. Фестивалът на тортата Гараш в Русе ще се организира на 19 и 20 септември 2026 година.
Организаторите разчитат, че сходни участия в София ще генерират действителен интерес към есенния фестивал, който тази година ще бъде уголемен в двудневен формат.
Маркетинг или действителност?
Въпреки триумфа на днешното показване, остава въпросът дали " шоколадовата дипломация " е задоволителна, с цел да задържи туристите в Русе за повече от един ден. Според специалисти в сектора, кулинарният туризъм е мощен лост, само че изисква поддръжка от работеща инфраструктура и съпътстващи атракции, с цел да трансформира дегустацията в нощувка.
Русе заложи на кулинарната дипломация в последния ден на интернационалното ревю " Ваканция и СПА Експо " в София. Вместо обичайните брошури за архитектура, през днешния ден делегацията на крайдунавския град показа торта " Гараш " като главен инструмент за привличане на туристи. Презентацията, водена от известния началник Ради Стамболов и шефа на Регионалния исторически музей (РИМ) – Русе проф. д.н. Николай Ненов, се трансформира в централно събитие на форума в " Интер Експо Център ".
Битката за марката
Посетителите на ревюто станаха очевидци на самобитен театър, в който кулинарията срещна историята. Шеф Ради Стамболов и началник Дария Русанова демонстрираха актуалния прочит на десерта, до момента в който проф. Николай Ненов и уредникът Гергана Донева осигуриха историческата легитимация на продукта.
Целта на презентацията беше ясна – Русе да си върне собствеността върху марката " Гараш ", която през годините се е трансформирала в нарицателно за шоколадова торта в цяла България. Чрез комбинирането на достоверната история за Коста Гараш и хотел " Ислях хане " с съвременна визия, общината се пробва да сътвори неповторим туристически артикул, който не може да бъде употребяван другаде в истинския си подтекст.
Фестивал през септември
По време на дегустацията, която притегли десетки посетители на щанда, беше оповестена и формалната дата за идващото огромно събитие в културния календар на града. Фестивалът на тортата Гараш в Русе ще се организира на 19 и 20 септември 2026 година.
Организаторите разчитат, че сходни участия в София ще генерират действителен интерес към есенния фестивал, който тази година ще бъде уголемен в двудневен формат.
Маркетинг или действителност?
Въпреки триумфа на днешното показване, остава въпросът дали " шоколадовата дипломация " е задоволителна, с цел да задържи туристите в Русе за повече от един ден. Според специалисти в сектора, кулинарният туризъм е мощен лост, само че изисква поддръжка от работеща инфраструктура и съпътстващи атракции, с цел да трансформира дегустацията в нощувка.
Източник: dunavmost.com
КОМЕНТАРИ