Победителката в последния „Мастър шеф Марианна събра най-вкусните рецепти на Варна в книга
Шеф Марианна Александрова, която остава настоящия притежател на купата „ Мастър началник ”, работи отдавна по издаването на първата си кулинарна книга. Книгата е отдадена на гастрономията на град Варна и съдържа 85 предписания и ще излезе до седмици, съобщи Радио Варна.
" Проведох много задълбочени изследвания за районни предписания. Някои от тях съм осъвременила, а други са изцяло достоверни. Трети пък са мои оферти, които са основани на локални артикули. Отчела съм и мултикултурното въздействие на другите етно групи във Варна ", разясни тя и добави, че това, което отличава нейната книга от другите кулинарни издания, е историческият детайл.
" След всяка рецепта има история и изложение какво е променено в нея, в случай че има такова ", изясни Марианна. Книгата е рецензирана от трима от най-изявените кулинари в България - двама от журито на " Мастър началник " и инструкторът по кулинарни изкуства началник Калоян Колев.
" Трябва да пазим тези предписания и да ги предаваме от потомство на потомство ", безапелационна беше Марианна Александрова, която неотдавна е майка.
" Проведох много задълбочени изследвания за районни предписания. Някои от тях съм осъвременила, а други са изцяло достоверни. Трети пък са мои оферти, които са основани на локални артикули. Отчела съм и мултикултурното въздействие на другите етно групи във Варна ", разясни тя и добави, че това, което отличава нейната книга от другите кулинарни издания, е историческият детайл.
" След всяка рецепта има история и изложение какво е променено в нея, в случай че има такова ", изясни Марианна. Книгата е рецензирана от трима от най-изявените кулинари в България - двама от журито на " Мастър началник " и инструкторът по кулинарни изкуства началник Калоян Колев.
" Трябва да пазим тези предписания и да ги предаваме от потомство на потомство ", безапелационна беше Марианна Александрова, която неотдавна е майка.
Източник: petel.bg
КОМЕНТАРИ