Шеф Манчев: Кофите в София са по-чисти
Шеф Иван Манчев избухна от нерви, откакто видя ужасяващата конюнктура в дребен ресторант в пазарджишкото село Црънча. В предаването „ Кошмари в кухнята “ по Нова тв мръсотията бе на всички места – микровълновата, тиганите, приборите, масите, а даже и кофите за отпадък бяха в потресаващо положение.
„ Кофите в София са по-чисти. Това е неприемливо! Трябва да имате почитание към клиентите “, изригна топ готвачът, когато видя положението на кухнята.
Докато наблюдаваше работата на екипа и ставаше очевидец на още по-голяма немарливост, Манчев не сдържа гнева си: „ Това е заплашителен мързел. Трябва да сте взискателни към работата си. Какви са тия лайна?! “
Собствениците на заведението, Васил и Йорданка, бяха напрегнати до краен лимит от рецензиите на Манчев. Йорданка на няколко пъти не съумя да сдържи сълзите си. Освен мръсотията, топ готвачът надалеч не бе удовлетворен и от храната, която му сервираха. „ Вие в кухнята нямате базови знания. Не следвате никакви правила “, отчая се Манев.
В последна сметка, началник Манчев и екипът му съумяха да преобразят хаоса в кухнята и да основат красиво и функционално заведение, което заслужава уважението на своите клиенти, написа „ България Днес “.
