Семената от чиа отдавна са удостоени със статут на суперхрана,

Семената от чиа от дълго време са удостоени със статут на суперхрана, те се прибавят към самун, зърнени храни и зеленчукови ястия.
Напоследък освен последователите на здравословното хранене обръщат внимание на семената от чия, само че и тези, които отслабват - те прибавят чиа към водата, като получават здравословна и нискокалорична напитка, която съвършено насища и може доста да понижи наличието на калории в ежедневното хранене.

Как работи
Семената от чиа са богати на антиоксиданти, протеини, фибри, витамини и минерали. Хранителният състав на тези зърнени храни оказва помощ за балансиране на храненето и ускорение на метаболизма. Но най-важното е, че семената от чиа всмукват доста течност, горният пласт семена набъбва и изпълва стомаха, обгръща го.
Водата със семена от чиа обезпечава продължително чувство за цялост и по този метод оказва помощ за управление на апетита.
В допълнение, напитката контролира равнищата на кръвната захар, което оказва помощ да се ограничи желанието за сладко или друга нежелана храна.

Рецепта
Тази елементарна напитка се подготвя посредством разбъркване на 1½ супени лъжици семена от чиа с 200 мл студена вода. Сместа би трябвало да се остави в хладилника за най-малко час, с цел да може семената да набъбнат. След това се разрежда с литър вода.
Можете да добавите резенчета лимон, портокал или краставица, с цел да подобрите усета на водата с чиа.