Село Смилян, известно като столицата на фасула, ще бъде център

Село Смилян , известно като столицата на фасула, ще бъде център на усети и обичаи от 24 до 26 октомври 2025 година по време на Празника на смилянския боб. В рамките на събитието ще се организира VI-то изложение-базар „ Чиста храна за нас и нашите деца “ , част от самодейностите на първата в България Слоу Фуд общественост „ Родопи – Смилян “ .

Изложението събира производители от региона на Горното поречие на река Арда , които показват здравословни, чисти и занаятчийски артикули, основани с грижа за природата и индивида.

„ И тази година сортираме участници, които потвърждават, че родопските храни могат да бъдат по едно и също време вкусни, чисти и устойчиви “, сподели Илия Годев , секретар на НЧ „ Проф. доктор Асен Златаров 1927 “.

Сред изкушенията за посетителите са млечни артикули от три мандри, занаятчийски сирена, мед и пчелни артикули, натурални сокове, сладка, месни деликатеси, тахани, подправки и билки . На ревюто ще има и щандове с ръчно направени сапуни, свещи и сувенири с българска шевица, произведения от дърво и др .

Специални посетители ще бъдат представители на WWF – Световен фонд за дивата природа , които ще проведат просветителни игри за деца и осведомителни начинания за стабилно земеделие .

Празничната стратегия включва обичайните състезания:
„ Най-оригинално пано от Смилянски боб “ „ Най-вкусно ядене със Смилянски боб “ „ Най-атрактивен щанд на локален производител “
На 26 октомври ще се организира и надпреварата по планинско тичане „ Смилянски боб “ с трасе от 6.5 км към селото.

Организатори на събитието са Кметство Смилян, НЧ „ Проф. доктор Асен Златаров 1927 “, Община Смолян, мандра „ Родопа милк “, Потребителска кооперация „ Равенство “ и Слоу Фуд общественост „ Родопи – Смилян “.