Сега покрай Великден ще имаме купища яйца, от които можем

Сега около Великден ще имаме купища яйца, от които можем да отделим няколко, с цел да си създадем вкусна закуска за цялото семейство, а точно - обичаните на всички палачинки.
Много домакини изпитват усложнение с това да подготвят съвършените палачинки, а в действителност задачата по никакъв начин не е сложна. Просто би трябвало да следвате тези няколко съвета, с цел да ви се получават постоянно!
Кайзершмарн - бъркани палачинки по виенски
Кайзершмарн е леко подсладена палачинка, която носи името си от австрийския император Франц Йосиф I, който доста обичаше този тип пухка...
1. Незалепващ тиган - най-важното първо изискване е да не употребявате старите тигани на баба, тъй като палачинките ви ще залепнат още в първите секунди. Използвайте единствено съвременни и незалепващи тигани, с които задачата става доста лесна.
2. Продукти със стайна температура - постоянно извадете продуктите за палачинки от хладилника най-малко час преди са започнете да ги приготвяте. Така ви уверяваме, че сместа ще стане идеална!
3. Консистенция - най-правилната консистенция на сместа за палачинки е тази, в която тя прилича боза. Винаги запомнете това и палачинките ви ще стават съвършени.
4. Бързо готвене - не оставяйте палачинките прекомерно дълго на тигана, тъй че да заловен черен тен. На тях им е нужно доста малко време, с цел да се сготвят, а в случай че желаете да са пухкави, не ги преготвяйте.
Най-старата рецепта за палачинки с кисело мляко
Най-добрите палачинки, които и след 2 дни ще са сочни и меки. Заслужават си да ги опитате. Необходими артикули: кисело мляко - 1 кофи...
5. Правилната рецепта - несъмнено, че би трябвало да имате вярната рецепта, с цел да се получават. А едно и съвършената от нас! 2 яйца, 200 мл прясно мляко, 200 мл вода и брашно на око, до момента в който не достигнете консистенцията на боза. Толкова е елементарно!
6. Правилната шпатула - постоянно употребявате необятна и тънка шпатула, с която елементарно да обръщате палачинките, тъй че да не се раздират. Бъдете ловки!
7. Може и без лой - от време на време прекомерното количество лой може да направи палачинките ви тежки и да скапе сместа ви. Ако имате незалепващ тиган, предлагаме ви да вършиме палачинките без лой.

Още от ЛЮБОПИТНО: