Съюзът на преработвателите на плодове и зеленчуци в България събра

Съюзът на преработвателите на плодове и зеленчуци в България събра под един покрив водещи експерти и диетолози в региона на детското хранене на полемика за здравословното хранене на подрастващите през идния зимен сезон. Сред участниците бяха и представители на Националния център по публично здраве, Агенцията по храните, ръководители на детски и образователни заведения, родители и производители. Експертите подчертаха, че най-често в детския организъм през зимата липсват витамини и минерали, които понижават имунитета и го вършат предразположен на вируси и настинки. Недостигът на някои хранителни субстанции в студените дни може да наруши цялостното развиване на подрастващите и да повлияе съществено както на растежа, по този начин и на нервно-психическото и половото им развиване. „ Витамините и минералите в плодовете и зеленчуците контролират обмяната на веществата, защищават организма от най-ранна възраст от следствията на напрежението и въздействието на мръсния въздух, нездравословните или нечисти храни, инфекциите “, сподели доктор Силвия Паскалева, доктор по физикална и рехабилитационна медицина.

Затова членовете на Съюза на преработвателите на плодове и зеленчуци имат артикули, готова особено за подрастващи и основани за потребностите на организъм в напредък, който занапред укрепва и се развива. „ Нашето предпочитание е да сме съответни не просто на пазара, а на потребностите на разнообразни групи от популацията и най-много – на нашите деца “, сподели изпълнителният шеф на съюза Антоанета Божинова. По думите й задачата е да се обърне внимание освен на децата, само че и възрастните да получат потребна информация за силата и резултата, който дава храната, основана от българските производители и преработватели. „ Организмите ни са приспособени най-много към храната, основана от плодове, зеленчуци и билки, които се отглеждат на нашите ширини и в нашите климатични условия. Консервираните, изсушени или замразени храни дават тези положителни благоприятни условия в зимните месеци, които да компенсират дефицита на значими витамини и минерали за здравето на подрастващите “, акцентира още Антоанета Божинова.

След експертната част събитието продължи с обичайното детско просветително шоу-дегустация „ Здрави и мощни от дребни “, което показа по по-различен и занимателен метод продуктите от консервирани плодове и зеленчуци, създавани в България и изгодите от включването им в дневното меню на подрастващите.