Как да разберете дали месото е прясно
Съвсем скоро ни следва огромно извършване на покупки за празниците, събиране с цялото семейство и богата софра. Трябва да сме сигурни, че продуктите, които купуваме са качествени и потребни за здравето ни. Има няколко трика, с които можете да се подсигурите, че купувате прясно месо.
1. Пазарувайте от месарски магазини – месото в профилираните за това магазини е доста по-прясно от това с супермаркетите. Все отново това е единственият артикул, който можете да откриете в магазина, по тази причина притежателите се грижат то да е прясно. Докато в супермаркетите има безчет типове артикули и месото е единствено една от тях. Освен това в магазините за месо всичко се кара прясно, свършва бързо и се зарежда още веднъж на идващия ден, предава actualno.com.
2. Обръщайте внимание на миризмата – когато пазарувате от витрина и месото не е опаковано, безусловно го помиришете. Пресните артикули не миришат неприятно, а по-застоялите имат особена миризма, която несъмнено може да се опише като отблъскваща.
3. Гледайте за цвета – доста е значимо типът на месото да е пресен. Прясното свинско месо има розов цвят, не мрачен, нито кафяв. Телешкото месо е наситено алено, а сланината има бял, не жълтеникав цвят. Ако мазнината на едно месо е по-скоро сива, а не бяла, това значи, че месото не е прясно.
4. Вижте дали месото лепне – когато към този момент сте се прибрали вкъщи и имате подозрение, че сте взели остаряло месо, пипнете го. Ако то лепне, това е проблем и най-вероятно е много остаряло. Освен това, в случай че сте напазарували кайма и я натиснете с пръст, тя би трябвало да връща леко формата си, което значи, че месото е прясно.
5. Взимайте опаковките откъм гърба на рафта – най-често в супермаркетите най-отпред се поставят артикули с непосредствен краен период, а откъм гърба се подреждат по-пресните артикули. Така магазините се твърдят, че няма да изхвърлят стока и тя ще се изкупи. Но вие безусловно вижте периода на валидност на продуктите най-отзад на рафта и ще видите, че срокът им на валидност е по-дълъг.
6. Внимавайте със замразеното месо – в случай че предпочитате да взимате замразено месо в по-големи количества, там също има трик, за който би трябвало да следите. Ако по опаковката и месото от вътрешната страна има доста скреж, значи месото не е прясно и е стояло доста дълго време във фризерите.
1. Пазарувайте от месарски магазини – месото в профилираните за това магазини е доста по-прясно от това с супермаркетите. Все отново това е единственият артикул, който можете да откриете в магазина, по тази причина притежателите се грижат то да е прясно. Докато в супермаркетите има безчет типове артикули и месото е единствено една от тях. Освен това в магазините за месо всичко се кара прясно, свършва бързо и се зарежда още веднъж на идващия ден, предава actualno.com.
2. Обръщайте внимание на миризмата – когато пазарувате от витрина и месото не е опаковано, безусловно го помиришете. Пресните артикули не миришат неприятно, а по-застоялите имат особена миризма, която несъмнено може да се опише като отблъскваща.
3. Гледайте за цвета – доста е значимо типът на месото да е пресен. Прясното свинско месо има розов цвят, не мрачен, нито кафяв. Телешкото месо е наситено алено, а сланината има бял, не жълтеникав цвят. Ако мазнината на едно месо е по-скоро сива, а не бяла, това значи, че месото не е прясно.
4. Вижте дали месото лепне – когато към този момент сте се прибрали вкъщи и имате подозрение, че сте взели остаряло месо, пипнете го. Ако то лепне, това е проблем и най-вероятно е много остаряло. Освен това, в случай че сте напазарували кайма и я натиснете с пръст, тя би трябвало да връща леко формата си, което значи, че месото е прясно.
5. Взимайте опаковките откъм гърба на рафта – най-често в супермаркетите най-отпред се поставят артикули с непосредствен краен период, а откъм гърба се подреждат по-пресните артикули. Така магазините се твърдят, че няма да изхвърлят стока и тя ще се изкупи. Но вие безусловно вижте периода на валидност на продуктите най-отзад на рафта и ще видите, че срокът им на валидност е по-дълъг.
6. Внимавайте със замразеното месо – в случай че предпочитате да взимате замразено месо в по-големи количества, там също има трик, за който би трябвало да следите. Ако по опаковката и месото от вътрешната страна има доста скреж, значи месото не е прясно и е стояло доста дълго време във фризерите.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ