Най-необичайната съветска консервирана храна
Съветската индустрия създава консерви, чийто усет не можете да си визиите. Как мислите, какво може да се назова „закуската на туриста“?
Ако се има вяра на основната готварска книга „За вкусната и здравословна храна“, от 1937 година насам асортиментът на руските консервирани храни възлиза на към 700 продукта. Разказахме ви за, която в руските години е била нужна при незабавни случаи за моряците и подводничарите, само че това не са единствените необикновени консервирани артикули по това време.
Каша от елда
Иля Павленко/ТАСС
Вероятно на никое място другаде по света елдата не е толкоз известна, колкото в Русия. Консумира се под разнообразни форми: със захар, със сол и даже направена на кюфтета. Въпреки обстоятелството, че елдата може да се задушава в гореща вода за няколко часа, а не да се вари, по руските лавици нерядко се срещаше консервирана елда. Най-често този артикул се подготвя със свинско или говеждо месо. Основните ѝ консуматори са туристите – тази каша може елементарно да утоли глада след дълги преходи, а и може да се затопли непосредствено в консервата, като се потопи във вряща вода за 10 минути. Популярна е като „закуската на туриста“ (понякога под това име се продават консерви, които могат да се състоят от задушено месо или рибни кюфтета). Съдържа единствено естествени съставки и може да се съхранява в продължение на две години. Днес към момента се оферират консервирани каши – освен от елда, само че и от ечемик и ориз.
Брезов сок
Александър Овчинников/TAСС
Събирането на брезов сок е обичано занятие на доста руски жители (някои към момента го вършат с удоволствие). Но в случай че нямате предпочитание да ходите в гората рано заран, можете да намерите брезов сок в най-близкия магазин. Някъде се е продавал наливен, както през днешния ден газирани питиета в заведенията за хранене, а някъде се е продавал непосредствено в консерва.
Консервирани макарони
Свободни източници
Консервираните тестени произведения би трябвало да решат казуса с „кухненското робство“. Тази подготвена паста е включена в каталога на консервната индустрия в края на 1950-те години и се създава непосредствено дружно с месото. Консервираните тестени произведения се оферират с говеждо, със свинско, с пилешки пастет и с пилешко рагу.
Консервирани раци
Игор Вайнштейн/ТАСС; Legion Media
Огромна част от руските консерви са отдадени на рибата: шпроти в масло, попчета в домати, сьомга в личен сос. Но също така в Съюз на съветските социалистически републики се създават и скъпи през днешния ден камчатски раци в консерви. В Камчатка работят даже специфични консервни кораби – плаващи консервни заводи.
Китово месо
Юрий Муравин/ТАСС
Ловът на китове е неразрешен в Съюз на съветските социалистически републики през 1987 година, само че до тогава в магазините се продават консерви от китово месо.
„Няколко пъти пробвах консервирано китово месо“, Максим Малявин, блогър от Толиати. „По нещо ми подсещаше на задушено говеждо, единствено че по-крехко – и единствено месо. След това, колкото и пъти да поглеждах към рафтовете на магазина, в никакъв случай повече не ги видях. Изчезнаха някъде и по този начин и не се появиха отново“.
Месо от крил
Виктор Лисицин/ТАСС
Крилът са дребни ракообразни, които се употребяват най-вече като храна. В края на 1960-те години в Съветския съюз се появява концепцията за произвеждане на паста „Океан“ и месни консерви и в началото доста хора не схващат защо се употребяват крилите, само че с помощта на рекламите се стартират да пробват. Получава се отличен океански пастет за намазване върху сандвич. Той е напълно естествен – единствено крил и сол. Месото от крил наподобява на дребни скариди, само че усетът му е по-солен и „рибен“. Любителите на морски блага ще го оценят.
Кукумария
ecoryba.ru
Една от най-странните (но доста популярни) руски храни е кукумария, или морска краставица. Изглежда допустимо най-непредставително, само че това е мида, която оказва помощ на хората с проблеми с щитовидната жлеза. Рядко се среща в прясно положение, само че в магазините за риба се появява консервирана кукумария.
Пълнени чушки
Пълнените чушки, пълнени с ориз и кайма, към момента са безумно известно ядене в Русия. В руските години пълнените чушки се оферират и като полуфабрикат, който просто би трябвало да се затопли и може да се сервира.
Борш в буркани
Свободни източници; Legion Media
По руско време обичаната чорба на руснаците – боршът – също се консервира. Приготвя се по всички правила: с варен месен бульон, с цвекло, зеле и картофи. Освен това можете да си купите и други обичайни съветски супи – консервирана зелева чорба, уха и рассолник.
Цвекло
Иван Куртов/ТАСС
Много руснаци помнят доста добре усета на хайвера от тиквички или патладжан – тези консервирани зеленчуци са доста известни в Съюз на съветските социалистически републики. Освен тях обаче цвеклото се консервира и се продава освен като хайвер, само че и на мариновании кубчета.
създател: ЕЛЕОНОРА ГОЛДМАН
източник: bg.rbth.com
Ако се има вяра на основната готварска книга „За вкусната и здравословна храна“, от 1937 година насам асортиментът на руските консервирани храни възлиза на към 700 продукта. Разказахме ви за, която в руските години е била нужна при незабавни случаи за моряците и подводничарите, само че това не са единствените необикновени консервирани артикули по това време.
Каша от елда
Иля Павленко/ТАСС Вероятно на никое място другаде по света елдата не е толкоз известна, колкото в Русия. Консумира се под разнообразни форми: със захар, със сол и даже направена на кюфтета. Въпреки обстоятелството, че елдата може да се задушава в гореща вода за няколко часа, а не да се вари, по руските лавици нерядко се срещаше консервирана елда. Най-често този артикул се подготвя със свинско или говеждо месо. Основните ѝ консуматори са туристите – тази каша може елементарно да утоли глада след дълги преходи, а и може да се затопли непосредствено в консервата, като се потопи във вряща вода за 10 минути. Популярна е като „закуската на туриста“ (понякога под това име се продават консерви, които могат да се състоят от задушено месо или рибни кюфтета). Съдържа единствено естествени съставки и може да се съхранява в продължение на две години. Днес към момента се оферират консервирани каши – освен от елда, само че и от ечемик и ориз.
Брезов сок
Александър Овчинников/TAСС Събирането на брезов сок е обичано занятие на доста руски жители (някои към момента го вършат с удоволствие). Но в случай че нямате предпочитание да ходите в гората рано заран, можете да намерите брезов сок в най-близкия магазин. Някъде се е продавал наливен, както през днешния ден газирани питиета в заведенията за хранене, а някъде се е продавал непосредствено в консерва.
Консервирани макарони
Свободни източници Консервираните тестени произведения би трябвало да решат казуса с „кухненското робство“. Тази подготвена паста е включена в каталога на консервната индустрия в края на 1950-те години и се създава непосредствено дружно с месото. Консервираните тестени произведения се оферират с говеждо, със свинско, с пилешки пастет и с пилешко рагу.
Консервирани раци
Игор Вайнштейн/ТАСС; Legion Media Огромна част от руските консерви са отдадени на рибата: шпроти в масло, попчета в домати, сьомга в личен сос. Но също така в Съюз на съветските социалистически републики се създават и скъпи през днешния ден камчатски раци в консерви. В Камчатка работят даже специфични консервни кораби – плаващи консервни заводи.
Китово месо
Юрий Муравин/ТАСС Ловът на китове е неразрешен в Съюз на съветските социалистически републики през 1987 година, само че до тогава в магазините се продават консерви от китово месо.
„Няколко пъти пробвах консервирано китово месо“, Максим Малявин, блогър от Толиати. „По нещо ми подсещаше на задушено говеждо, единствено че по-крехко – и единствено месо. След това, колкото и пъти да поглеждах към рафтовете на магазина, в никакъв случай повече не ги видях. Изчезнаха някъде и по този начин и не се появиха отново“.
Месо от крил
Виктор Лисицин/ТАСС Крилът са дребни ракообразни, които се употребяват най-вече като храна. В края на 1960-те години в Съветския съюз се появява концепцията за произвеждане на паста „Океан“ и месни консерви и в началото доста хора не схващат защо се употребяват крилите, само че с помощта на рекламите се стартират да пробват. Получава се отличен океански пастет за намазване върху сандвич. Той е напълно естествен – единствено крил и сол. Месото от крил наподобява на дребни скариди, само че усетът му е по-солен и „рибен“. Любителите на морски блага ще го оценят.
Кукумария
ecoryba.ru Една от най-странните (но доста популярни) руски храни е кукумария, или морска краставица. Изглежда допустимо най-непредставително, само че това е мида, която оказва помощ на хората с проблеми с щитовидната жлеза. Рядко се среща в прясно положение, само че в магазините за риба се появява консервирана кукумария.
Пълнени чушки
Пълнените чушки, пълнени с ориз и кайма, към момента са безумно известно ядене в Русия. В руските години пълнените чушки се оферират и като полуфабрикат, който просто би трябвало да се затопли и може да се сервира.
Борш в буркани
Свободни източници; Legion Media По руско време обичаната чорба на руснаците – боршът – също се консервира. Приготвя се по всички правила: с варен месен бульон, с цвекло, зеле и картофи. Освен това можете да си купите и други обичайни съветски супи – консервирана зелева чорба, уха и рассолник.
Цвекло
Иван Куртов/ТАСС Много руснаци помнят доста добре усета на хайвера от тиквички или патладжан – тези консервирани зеленчуци са доста известни в Съюз на съветските социалистически републики. Освен тях обаче цвеклото се консервира и се продава освен като хайвер, само че и на мариновании кубчета.
създател: ЕЛЕОНОРА ГОЛДМАН
източник: bg.rbth.com
Източник: novinata.bg
КОМЕНТАРИ