Съставките за тези английски десерти можете да намерите във всеки

Съставките за тези британски десерти можете да намерите във всеки супермаркет

Когато се събирате със фамилията и приятелите си по специфични мотиви, десертът е ястието, което прави последното усещане. Ако желаете да оставите положително усет усещане, би трябвало да извършите тези два типични британски десерта!

Летен пудинг

Съставки:

900 г  червени плодове по ваш избор: ягоди, грозде, малини, боровинки

3/4 чаша бяла захар (150 г)

7 филийки бял самун (по-добре, в случай че е малко твърд)

1 чаена лъжичка дестилат от ванилия (4 мл)

3 супени лъжици вода (30 мл)

Приготвяне:

• Първо измийте плодове и ги оставете да изсъхнат.
• След това в огромен тиган сложете 3 супени лъжици вода със захарта и загрейте, до момента в който захарта се разтвори. Оставете да поври 1 минута и по-късно прибавете ванилията и плодовете.
• След това гответе 3 минути на слаб огън, като се разбърква леко. Ще видите по какъв начин плодовете омекват, до момента в който пускат сока си.
• Оставете да изстине, по-късно отцедете плодовете, като изсипете течността в купа.
• Отстрани, пригответе формата за пудинг и я наредете.
• След това отрежете кората от филийките самун и ги намокрете в сока и ги сложете във формата, като ги натискате добре, с цел да не оставяте никакви празни места.
• След това прибавете омекналите плодове и ги покрийте с останалата част от хляба. В обособена купа запазете останалия сок.
• Накрая сложете капака на формата и я оставете в хладилника за една нощ.
• Можете да сварите остатъчния сок за още 10 минути, с цел да го намалите и да го превърнете във апетитен сироп.
• За край на идващия ден можете да сервирате пудинга. Добавете сиропа, а в случай че желаете, го придружете със сладолед или мляко.

Английски десерт за лятото: крем

Съставки

• 2 1/2 чаши мляко (675 мл)
• 4 яйчни жълтъка
• 1/4 чаша бяла захар (50 г)
• 1 супена лъжица дестилат от ванилия (10 мл)
• 2 супени лъжици царевично нишесте (30 г)

Приготвяне:

• За начало загрейте млякото и ванилията на слаб огън, до момента в който заври.
• Отстрани разбъркайте в купа жълтъците, захарта и царевичното нишесте, до момента в който получите ярък равен крем. Добавете малко от млякото към сместа и разбъркайте още веднъж.
• След това прибавете тази примес в тенджерата и разбъркайте добре с млякото, до момента в който се сгъсти като крем.
• След това прецедете крема през цедилка от плат и го запазете в съд с найлоново фолио, с цел да се охлади. Найлоновото фолио би трябвало съвсем да допира крема, с цел да не образува корав пласт от горната страна.
• Сега вашият крем е подготвен за консумация независимо или с други десерти!
• Харесвате ли тези предписания за вкусни британски десерти? Защо да не приготвите вкусния летен пудинг и да го придружите с гладкия и кремообразен британски крем? Те вършат отлична композиция, която ще хареса цялото ви семейство!

Инфо: https://steptohealth.com/https://pixabay.com/bg