Със своя жълт или зелен оттенък, баланс на плодови и

Със своя жълт или зелен нюанс, баланс на плодови и пикантни усети и широкоспектърна приложимост, зехтинът е доста скъп за всяка кухня. Независимо дали го съхранявате в оливерник, или в истинската опаковка, има избрани правила при съхранението на това течно злато.
Трите естествени врагове на зехтина са светлината, топлината и въздухът. Това значи, че би трябвало да го съхранявате на хладно и мрачно място като килер или кухненски долап и да го държите запечатан с капачка или корк. Но по какъв начин можете да разберете дали зехтинът ви към момента е кадърен?
Ето за какво зехтинът е най-важната лой
Знаете ли, че единствено половин чаена лъжичка зехтин дневно е задоволителна, с цел да понижи с 20% риска от инфаркт? До този извод доближават учени...
Преди да полеете ястието, първото нещо, което постоянно би трябвало да вършиме, е да го опитате, несъмнено. Пресният зехтин би трябвало да има тревист усет. Дори и да има плодов профил, отново ще имате чувството за прохлада. Живият, изострен усет нормално демонстрира, че маслините са били събрани рано, което води до доста зелено и свежо олио на усет.

Обикновено зехтинът има 18-месечен период на валидност от момента на произвеждане. Маслините се събират един път годишно през есента, нормално сред месеците октомври – декември. Въпреки това, би трябвало да се опитате да консумирате зехтин в границите на три до четири месеца след покупката, тъй че да е оптимално пресен.
Най-вероятно няма да ви стане нищо от потреблението на зехтин с изминал период на валидност и изгодите за здравето му са едни и същи, само че гранясалият подобен няма да предложи същия богат и плодов мирис.
Продуктът, който смъква кръвното налягане без медикаменти
Учeни oт унивeрcитeтa Lа Trоbе в Мeлбърн ca нaпрaвили прoучвaнe и ca уcтaнoвили кaк мoжe дa ce пoнижи кръвнoтo нaлягaнe. Eкcпeртитe из...

Още от ЛЮБОПИТНО: