Калифорнийският законопроект ще изисква ресторантите да разкриват хранителни алергени в менюта
Сан Хосе, Калифорния (AP) - Бракстън Кимура се опасява в заведенията за хранене. Калифорнийският младеж е мощно алергичен към фъстъци, миди и множеството дървесни ядки. Консумирането даже на малко количество може да го изпрати в незабавното поделение.
„ Яденето на открито несъмнено е в действителност рисково. Това е нещо, което се пробвам да избегна “, споделя 17 -годишният Кимура в дома си в Сан Хосе. “When dining out, obviously I always bring my EpiPens, and I’m really nervous all the time. ”
Restaurant dining in California could soon become a little less stressful for Braxton and the growing number of Americans with severe food allergies.
State lawmakers are set to vote on legislation that would make California the first U.S. state to require restaurants to disclose whether a menu item contains any of the nine most common food Алергени: мляко, яйца, риба, миди, дървесни ядки, фъстъци, пшеница, сусам и соя.
Ресторантите могат да разгласяват информацията за алергените във физическ...
Прочетете целия текст »
