Салата със сирене и ябълка на скара — рецепта на Honey & Co
Само след момент ще бъдем залети с всички превъзходни летни плодове в трогателен церемониал: горските плодове, костилковите плодове, които нарастват последователно, по-късно дините, грозде ... само че още не напълно. Това е празнината на глада и във вашата купа с плодове в този момент евентуално имате някои тъжни клементини в края на сезона и постоянно присъстващите, постоянно надеждни и постоянно славни ябълки. Те бяха там за нас през цялата зима и ще ни трябват още известно време.
Това е договорка две в едно: два препарата, насочени към ябълки, които могат да работят добре поотделно. (Бързият усет ще повдигне всяко месо на скара и ще стои комфортно във вашия сандвич със сирене, тъй че удвоете рецептата и оставете в хладилника за към седмица.) Салатата, със своите сладки, горчиви и опушени усети, ще работи добре с елементарен дресинг от олио и оцет, наситеното сирене става сходно на крем от топлината, а овъгленото придава на ябълките непозната дълбочина на усета. Но съберете ги и двете дружно в двоен удар — ябъ...
Прочетете целия текст »
