„Духът на Китай“ в София: Moutai беше представена в Hyatt Regency
Събитието на 16 декември насочи вниманието към китайската традиция на байдзю и ритуалите към дегустацията.
Китайската напитка Moutai беше показана пред аудитория в София на 16 декември в Hyatt Regency Sofia. Вечерта сложи акцент не толкоз върху комерсиалната част, колкото върху културния подтекст на напитката – история, символика и етикет на поднасяне, които в Китай постоянно вървят дружно с празници, публични мотиви и тържествени трапези.
Moutai принадлежи към категорията baijiu – обичайната китайска спиртна напитка, друга по благоуханен профил и жанр от по-познатите в Европа дестилати. Сред значимите елементи, показани пред гостите, беше и произходът ѝ: достоверната Moutai се създава единствено в една китайска провинция – Гуейджоу (Guizhou), като обичайно се свързва с региона на градчето Маотай (пров. Гуейджоу). Тази географска „ принадлежност “ е част от идентичността на напитката и постоянно се показва като причина за нейния характерен темперамент.
В Китай Moutai постоянно е наричана „ духът на Китай “ – израз, който акцентира статута ѝ като знак на национална традиция и авторитет. В София този облик беше показан през елементи от културата на гостоприемството: дребни чаши, къси наздравици и внимание към темпото, с което се пие – ритуали, които трансформират дегустацията в обществен жест, а не просто в опитване на напитка.
Подобни представяния имат и по-широк смисъл за културния календар на града: те вкарват аудитория, привикнала с европейски винени и спиртни обичаи, в една друга система от знаци – от метода на поднасяне до смисъла на тоста като израз на почитание. За гостите това беше среща с напитка, която не се изчерпва с етикет и градус, а носи история, бит и съответен жанр на другарство.
Видео:
Китайската напитка Moutai беше показана пред аудитория в София на 16 декември в Hyatt Regency Sofia. Вечерта сложи акцент не толкоз върху комерсиалната част, колкото върху културния подтекст на напитката – история, символика и етикет на поднасяне, които в Китай постоянно вървят дружно с празници, публични мотиви и тържествени трапези.
Moutai принадлежи към категорията baijiu – обичайната китайска спиртна напитка, друга по благоуханен профил и жанр от по-познатите в Европа дестилати. Сред значимите елементи, показани пред гостите, беше и произходът ѝ: достоверната Moutai се създава единствено в една китайска провинция – Гуейджоу (Guizhou), като обичайно се свързва с региона на градчето Маотай (пров. Гуейджоу). Тази географска „ принадлежност “ е част от идентичността на напитката и постоянно се показва като причина за нейния характерен темперамент.
В Китай Moutai постоянно е наричана „ духът на Китай “ – израз, който акцентира статута ѝ като знак на национална традиция и авторитет. В София този облик беше показан през елементи от културата на гостоприемството: дребни чаши, къси наздравици и внимание към темпото, с което се пие – ритуали, които трансформират дегустацията в обществен жест, а не просто в опитване на напитка.
Подобни представяния имат и по-широк смисъл за културния календар на града: те вкарват аудитория, привикнала с европейски винени и спиртни обичаи, в една друга система от знаци – от метода на поднасяне до смисъла на тоста като израз на почитание. За гостите това беше среща с напитка, която не се изчерпва с етикет и градус, а носи история, бит и съответен жанр на другарство.
Видео:
Източник: novinata.bg
КОМЕНТАРИ