Салата айсберг с Уафу дресинг
С тази луксозна цветна салата Наум и Теа Шопови посрещнаха своите посетители в границите на новото и автентично опредаване в програмата на bTV – „ Моето звездно празненство “. Рецептата е на Силвена Роу
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
1 салата айсбергза Уафу дресинга: 500 г лук, 1 морков, 1 круша, 1/3 чаша сусамово олио, 1/3 чаша олио от гроздови семки, 2/3 чаша соев сос, бял и черен сусам, нори, ядливи цветя и микрорастения
Както споделя началник Роу: „ Дресингът е всичко в тази салата “. Чудесната композиция от артикули придава богат умами усет на ястието. Нарежете ситно лука и го карамелизирайте на сдържан огън. Към готовия лук прибавете ситно настърган морков и круша, двата типа олио и соевия сос. Разбъркайте добре.Поставете 1 лъжица от готовия дресинг в чинията за сервиране, върху него поставете комат айсберг, овкусете с още Уафу дресинг от горната страна. Поръсете с бял и черен сусам. Добавете лентички нори, украсете с ядливи цветя и микрорастения.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
1 салата айсбергза Уафу дресинга: 500 г лук, 1 морков, 1 круша, 1/3 чаша сусамово олио, 1/3 чаша олио от гроздови семки, 2/3 чаша соев сос, бял и черен сусам, нори, ядливи цветя и микрорастения
Както споделя началник Роу: „ Дресингът е всичко в тази салата “. Чудесната композиция от артикули придава богат умами усет на ястието. Нарежете ситно лука и го карамелизирайте на сдържан огън. Към готовия лук прибавете ситно настърган морков и круша, двата типа олио и соевия сос. Разбъркайте добре.Поставете 1 лъжица от готовия дресинг в чинията за сервиране, върху него поставете комат айсберг, овкусете с още Уафу дресинг от горната страна. Поръсете с бял и черен сусам. Добавете лентички нори, украсете с ядливи цветя и микрорастения.
Източник: eva.bg
КОМЕНТАРИ