Тортила с пиле – лесна и вкусна домашна рецепта
с пиле е идеалното комбиниране на мексиканска кухня и домакински уют. Тази лесна и тествана рецепта ще ви води на кулинарно странствуване с хрупкава основа, пикантна плънка и разтопен кашкавал. Подходяща за фамилни вечери или специфични мотиви, тя ще стане обичана на всички.
Необходими артикули
За тестото /може и подготвени тортили от магазина/:
125 г царевично брашно
125 г пшенично брашно
125 мл вода
60 г масло
щипка сол
За плънката :
150 г смляно пилешко месо
100 г пикантна наденица или свеж колбас
2 ч.л. чили сос
2 глави лук
1 зелена чушка
1/3 ч.ч. доматено пюре
1 ч.ч. настърган кашкавал
Начин на подготвяне
– Подготовка на основата – смесете царевичното и пшеничното брашно. Добавете маслото и оформете сместа на трохи. Прибавете вода и сол, след което замесете безпрепятствено тесто. Разделете го на 8 топки и разточете всяка на тънка питка. Изпечете в авансово загрята фурна на 180°C за 15 минути.
– Приготвяне на плънката – нарежете пилешкото месо и наденицата на ситно. Запържете ги в олио на мощен огън, до момента в който се изпари сокът им. Добавете нарязаните лук, чушка и чили сос. Задушавайте за още 3-4 минути, с цел да се смесят ароматите.
– Сглобяване на тортилата – намажете изпечените питки с доматено пюре. Разпределете плънката отмерено върху тях и поръсете с настърган кашкавал.
– Запечете тортилите във фурната за 10 минути, до момента в който кашкавалът се разтопи и стане златист.
Тортилата с пиле е рецепта, която ще донесе наслада на трапезата ви. Тя съчетава мексиканска традиция с налични артикули и лесни стъпки за подготвяне . Изпробвайте я още през днешния ден, впечатлете фамилията и приятелите си, и не забравяйте да споделите триумфа си.
Плашат със съд онлайн консуматори поради неполучени колета
