В Билла, Лидл и Кауфланд една стока поскъпна по-бързо от златото
С към 10 % нараства за 2 месеца маслото в магазините, което сравнимо с повишаването на златото за този интервал.
Само за 2 седмици междинната цена на едро на блокче от 125 грама е скочила с 16 стотинки
Скок в цената на маслото в магазините - за това алармираха фенове на NOVA. В последните дни някои от най-масовите марки са поскъпнали сензитивно на щандовете. Каква е повода и ще продължи ли тази наклонност?
В рамките на по-малко от две седмици междинната цена на едро на блокче краве масло от 125 грама е скочила с 16 стотинки, по данни на Държавната комисия по стокови тържища и борси. В началото на този месец продуктът е коствал 2 лв. и 83 стотинки, а през днешния ден той към този момент е съвсем 3 лв., съобщи Нова тв.
На 16 август 125 грама масло са коствали 2 лв. и 72 стотинки. Това са цени на едро. На рафтовете в магазина опаковка от 250 грама краве масло, най-популярна разфасовка, коства сред 7,30 и 13 лв..
Рязкото повишаване на маслото кара от ден на ден хора да протягат ръка внимателно към него на рафтовете в магазина.
" Готвя с него, но е много скъпичко, не е допустима цената. Рядко към този момент си закупувам, тъй като ми е скъпо. Около 3-4 лв. е задоволително за мен, а то е повече - към 9-10 ", споделя Стояна.
Че стоката става все по-скъпа, признават и производителите. И изясняват за какво.
" Кравето масло е производно от суровината прясно мляко. В България имаме дефицит на прясно мляко, доста сътрудници вършат импорт. И респективно цената при нас се повишава ", съобщи Иван Славов.
Освен прясно мляко, в България се внася и по този начин нареченото изсъхнало мляко. От него се вършат млечни артикули като сирена и кашкавали, когато има дефицит на прясно мляко. За задачата със сухото мляко се смесват с редица добавки.
" Една от добавките е масло, което основава масления усет на сухото мляко. В противоположен случай продуктът, който се основава, е блудкав, корав, без никаква разтегливост и без масленост ", добавя Славов.
Така част от създаденото масло не стига до щандовете, а го ядем под формата на сирене. По-голямата част от мандрите у нас избират да продават мляко за произвеждане на сирена и кашкавали, което оставя малко суровина въобще за изработката на масло.
" Търсят се по-високодоходни артикули с по-добър метод на реализация. Производството на сирене се е нараснало с 3% в Европа, това е за сметка на производството на масло. Ако остане трайна наклонността за понижаване на производството на целия континент, естествено, че нищо от млечните артикули няма да остане във типа, в който е било. Аз си поисквам това да не го виждаме ", уточни Владимир Иванов.
Експертите показват, че, с цел да падне цената на маслото би трябвало да се увеличи производството на прясно мляко в случай че не в България, то в най-малко в Европа
Само за 2 седмици междинната цена на едро на блокче от 125 грама е скочила с 16 стотинки
Скок в цената на маслото в магазините - за това алармираха фенове на NOVA. В последните дни някои от най-масовите марки са поскъпнали сензитивно на щандовете. Каква е повода и ще продължи ли тази наклонност?
В рамките на по-малко от две седмици междинната цена на едро на блокче краве масло от 125 грама е скочила с 16 стотинки, по данни на Държавната комисия по стокови тържища и борси. В началото на този месец продуктът е коствал 2 лв. и 83 стотинки, а през днешния ден той към този момент е съвсем 3 лв., съобщи Нова тв.
На 16 август 125 грама масло са коствали 2 лв. и 72 стотинки. Това са цени на едро. На рафтовете в магазина опаковка от 250 грама краве масло, най-популярна разфасовка, коства сред 7,30 и 13 лв..
Рязкото повишаване на маслото кара от ден на ден хора да протягат ръка внимателно към него на рафтовете в магазина.
" Готвя с него, но е много скъпичко, не е допустима цената. Рядко към този момент си закупувам, тъй като ми е скъпо. Около 3-4 лв. е задоволително за мен, а то е повече - към 9-10 ", споделя Стояна.
Че стоката става все по-скъпа, признават и производителите. И изясняват за какво.
" Кравето масло е производно от суровината прясно мляко. В България имаме дефицит на прясно мляко, доста сътрудници вършат импорт. И респективно цената при нас се повишава ", съобщи Иван Славов.
Освен прясно мляко, в България се внася и по този начин нареченото изсъхнало мляко. От него се вършат млечни артикули като сирена и кашкавали, когато има дефицит на прясно мляко. За задачата със сухото мляко се смесват с редица добавки.
" Една от добавките е масло, което основава масления усет на сухото мляко. В противоположен случай продуктът, който се основава, е блудкав, корав, без никаква разтегливост и без масленост ", добавя Славов.
Така част от създаденото масло не стига до щандовете, а го ядем под формата на сирене. По-голямата част от мандрите у нас избират да продават мляко за произвеждане на сирена и кашкавали, което оставя малко суровина въобще за изработката на масло.
" Търсят се по-високодоходни артикули с по-добър метод на реализация. Производството на сирене се е нараснало с 3% в Европа, това е за сметка на производството на масло. Ако остане трайна наклонността за понижаване на производството на целия континент, естествено, че нищо от млечните артикули няма да остане във типа, в който е било. Аз си поисквам това да не го виждаме ", уточни Владимир Иванов.
Експертите показват, че, с цел да падне цената на маслото би трябвало да се увеличи производството на прясно мляко в случай че не в България, то в най-малко в Европа
Източник: petel.bg
КОМЕНТАРИ