С настъпването на зимата все повече посягаме към бурканите с

С настъпването на зимата от ден на ден посягаме към бурканите с туршия, кисели краставички и всевъзможен вид зимнина , написа каналътвъв vbox7. Ето и 5 изгоди от консервираните артикули:

Антиоксидантни свойства

Туршиите са добър източник на антиоксиданти, които ще защитят тялото ви през зимата.

Богати на витамини и минерали

Консервираните зеленчуци могат да ни донесат нужни витамини, като С, А, К, както и фолиева киселина, желязо, калий и калций.

По-добро храносмилане

Консервираните зеленчуци, за които не е употребен оцет, са потребни за положителното храносмилане и добра чревна флора.
iStock/Getty Images
Предпазват от язви

Консервираните храни могат да ни предпазят от появяването на язви на хранопровода и стомаха.

Контролиране равнищата на кръвната захар

Консумацията на консервирани зеленчуци въз основата на оцет ще помогне за управление равнищата на кръвна захар . Благодарение на оцетната киселина, похапването на туршии ще увеличи инсулиновата сензитивност при хора с инсулинова устойчивост или диабет вид 2, изключително откакто са консумирали храна с високо наличие на въглехидрати.

Разбира се, изгодите от консервираните зеленчуци са повече, когато ги консумираме в умерени количества. Важно е да внимаваме с тях поради високото наличие на сол, което може да ни навреди.