Сега му е времето: Пригответе си сладко от глухарче и пречистете черния си дроб
С настъпването на пролетния сезон, не забравяйте да си приготвите целебното сладко от глухарчета. Благодарение на него като неприятен спомен ще останат болежки в черния дроб, бъбреците, жлъчката.
Пречистващият резултат на глухарчето е общоизвестен, а приготвянето на известното сладко,
не лишава доста време, като изключим брането на цветовете, несъмнено.
Ето и рецептата: 2 шепи цвят от глухарче, набрани наложително от някое чисто място – където не минават нито коли, нито добитък го тъпче, се пускат в 1 л вода и се оставят да врат 10-15 минути.
Цветовете се изцеждат добре с ръце, след което течността се прецежда и към нея се прибавят 1 кг захар и 1 лимон – изчистен от кората и семките и нарязан на ситно.
Съдът се остава захлупен да престои до другия ден, когато по същото време, по което са се варили цветовете на глухарчето предния ден, тенджерата още веднъж се слага на котлона да заври и да покъкри още 10-15 минути.
На идващия ден процедурата се повтаря, до момента в който се получи консистенцията на нормално плодово сладко – т. е. капка от него да резервира формата си и да не се разлива, в случай че се капне върху порцеланова паница.
Готовото сладко се налива в уместно бурканче и се съхранява в ледник. От него се взима всяка заран на гладно по лъжичка, разтворена в малко вода.
Можете да комбинирате сладкото от глухарчета със сок от алено цвекло, което също има мощен пречистващ резултат.
Ето по какъв начин се подготвя: Изцежда се сокът на 1-2 глави алено цвекло. Отделеният сок се сипва в 5-литрова тенджера и се доразрежда с 3 литра вода. Слага се на печката и се оставя 10-15 минути, до момента в който заври, след което котлонът се понижава и сокът ври още 4 часа на доста муден огън. Готовият балсам се съхранява в ледник, само че преди потреблението му леко се затопля, защото не е добре да се пие ледено леден.
От него се взима 3 пъти дневно по ½ чаена чаша 30 минути преди хранене. Нужно е в действителност да се затопли единствено това количество, което ще се приема директно, а не всичкия сок.
Инфо: desant.net
