Отива се неканен на Димитровден и на масата не се сяда без тези храни
С наближаването на студените зимни дни, настъпват и многочислените празници, типични за този интервал от годината. На 26 октомври Българската православна черква уважава паметта на Свети Димитър Солунски. Във фолклорните предания, светецът е прочут като смел боец и бранител на слабите, за него се описват приказки и митове и до през днешния ден. Димитровден постоянно се свързва с края на дейния аграрни сезон и нахлуването на студеното време, предвестител на идващата зима. Има даже сентенция - „ Свети Димитър носи зимата, а Свети Георги - лятото. “, съобщи Стандарт.
По традиция имениците, които носят името на фамозния светец, посрещат своите посетители с богата софра, на която месото постоянно е на респект. Според старите традиции на имен ден се върви натрапен, по тази причина всеки празнуващ би трябвало да бъде добре квалифициран с богата софра за почерпката.
От остарели времена на Димитровден се подготвя курбан за здраве или гювеч от овнешко, което в предишното се смятало за месото на месец октомври. Популярно ядене за празника е и яхния с пиле.
Поверието твърди, че в случай че именикът е мъж, то би трябвало да се подготви петел.
Ако е жена – кокошка.
Обикновено месото се сервира със зеленчуци. Масата обичайно е отрупана и с варена царевица, пестил, рачел, тиква. Ябълките също са значима част от традицията.
Сред най-популярните десерти са Димитровската пита с ябълки, банички с ябълки или просто печен плод.
По традиция имениците, които носят името на фамозния светец, посрещат своите посетители с богата софра, на която месото постоянно е на респект. Според старите традиции на имен ден се върви натрапен, по тази причина всеки празнуващ би трябвало да бъде добре квалифициран с богата софра за почерпката.
От остарели времена на Димитровден се подготвя курбан за здраве или гювеч от овнешко, което в предишното се смятало за месото на месец октомври. Популярно ядене за празника е и яхния с пиле.
Поверието твърди, че в случай че именикът е мъж, то би трябвало да се подготви петел.
Ако е жена – кокошка.
Обикновено месото се сервира със зеленчуци. Масата обичайно е отрупана и с варена царевица, пестил, рачел, тиква. Ябълките също са значима част от традицията.
Сред най-популярните десерти са Димитровската пита с ябълки, банички с ябълки или просто печен плод.
Източник: petel.bg
КОМЕНТАРИ




