Заради опасен сладолед на пазара: Масови проверки и глоби над 2000 лева
С хубавото и топло време сладоледите стават все по-изкушаващи . Със старта на лятото от Българската организация по сигурност на храните /БАБХ/ започнаха засилени инспекции за качеството на леденото лакомство , което ни се предлага. Инспекции се организират в индустриални цехове и обекти за продажба.
„ Следи се дали се съблюдава софтуерният развой, параметрите на пастьоризация, закаляване и предпазване на сладоледа, етикетиране, състав и алергени, в случай че има такива ”, изясни доктор Златина Димова, шеф на ОДБХ–Варна, пред „ NOVA “.
Докато на множеството места условията са спазени, инспекциите демонстрират, че има и обекти с груби нарушавания – потребление на първични материали с изминал период на валидност, работа на личен състав с изтекли здравни книжки и други Такива нарушавания са открити в индустриален завод във Варна . Той към този момент е бил запечатван от контролните органи , само че все пак е траял да реализира своята активност.
За нарушителите обаче са планувани съществени санкции, започващи от 2000 лв. .
