Мрежите са пълни с богат улов на калкан и акула
С богат улов от калкан и акула се връщат във Варна кораби след преход на север. И двете риби са деликатесни, а акулата се харчи като топъл самун. Причините са, че цената ѝ е двойно по-ниска от тази на калкана и мъчно се намира прясна, защото рядко се появява в наши води.
В румънските е в обилие, само че от години рибарите ни са нежелани там - макар евродирективите арестуват корабите им, гонят ги с катери и им основават всевъзможни проблеми.
“Този тормоз продължава, само че за шанс неотдавна се появи много акула край Шабла. Наши кораби уловиха близо 400 екземпляра ”, сподели пред “Труд ” Емил Милев, ръководител на Сдружение “Черноморски лов на риба ”, в което членува огромна част от българската риболовна флотилия. Заедно с плавателните съдове на Асоциацията на производителите на рибни артикули “БГ фиш ” корабите на сдружението тази година ще ловят 80% от избраната за България квота от 90,26 тона калкан.
Рибната борса във Варна към този момент е заредена с пресния деликатес, а морските вълци бързат да се възползват от добра слука, преди да стартира 60-дневната възбрана за улов от 15 април. Те считат, че шансът им се дължи на климатичните промени, поради които хайверът на калкана и акулата зреят по-рано.
Търговците сега продават кило калкан за 35 лева, а акулата е по 18 лева С лев по-евтино се харчи зарганът. Варненски въдичари се хвалят, че хващат огромни количества край буните в района, където всекидневно се крие дългата риба със зелени кости. Улавянето ѝ е мурафет, тъй като е хитра и постоянно отмъква поставения за примамка червей, без да лапне куката. Въпреки че върховият сезон за зарган е през есента и чак до декември, а температурата на водата още е под 10 градуса, тази година има и пролетна наслада за феновете.
Прясна риба на борсата се продава и на национални цени - наловените от кораби хамсия и цаца са по 5 лева Появява се и кая, само че тя е много по-скъпа - 14 лева./кг. От няколко дни лодкари се радват на първия карагьоз, само че количествата още са малко и по щандовете няма предложение. Борсата е заредена със замразени есенни черноморски типове - паламуд за 20 лева килото, чернокоп - за 15 лева, и сафрид. Неговата цена в този момент е 8 лева, защото търговците бързат да пласират останалите количества преди първия свеж улов да залее сергиите през май.
В румънските е в обилие, само че от години рибарите ни са нежелани там - макар евродирективите арестуват корабите им, гонят ги с катери и им основават всевъзможни проблеми.
“Този тормоз продължава, само че за шанс неотдавна се появи много акула край Шабла. Наши кораби уловиха близо 400 екземпляра ”, сподели пред “Труд ” Емил Милев, ръководител на Сдружение “Черноморски лов на риба ”, в което членува огромна част от българската риболовна флотилия. Заедно с плавателните съдове на Асоциацията на производителите на рибни артикули “БГ фиш ” корабите на сдружението тази година ще ловят 80% от избраната за България квота от 90,26 тона калкан.
Рибната борса във Варна към този момент е заредена с пресния деликатес, а морските вълци бързат да се възползват от добра слука, преди да стартира 60-дневната възбрана за улов от 15 април. Те считат, че шансът им се дължи на климатичните промени, поради които хайверът на калкана и акулата зреят по-рано.
Търговците сега продават кило калкан за 35 лева, а акулата е по 18 лева С лев по-евтино се харчи зарганът. Варненски въдичари се хвалят, че хващат огромни количества край буните в района, където всекидневно се крие дългата риба със зелени кости. Улавянето ѝ е мурафет, тъй като е хитра и постоянно отмъква поставения за примамка червей, без да лапне куката. Въпреки че върховият сезон за зарган е през есента и чак до декември, а температурата на водата още е под 10 градуса, тази година има и пролетна наслада за феновете.
Прясна риба на борсата се продава и на национални цени - наловените от кораби хамсия и цаца са по 5 лева Появява се и кая, само че тя е много по-скъпа - 14 лева./кг. От няколко дни лодкари се радват на първия карагьоз, само че количествата още са малко и по щандовете няма предложение. Борсата е заредена със замразени есенни черноморски типове - паламуд за 20 лева килото, чернокоп - за 15 лева, и сафрид. Неговата цена в този момент е 8 лева, защото търговците бързат да пласират останалите количества преди първия свеж улов да залее сергиите през май.
Източник: lupa.bg
КОМЕНТАРИ