Собственик на мандра: От години не съм вдигал цените на едро, но търговците слагат яки надценки
С близо 1 лев е поевтинял кашкавалът у нас, регистрират от Държавната комисия по стоковите тържища и борсите (ДКСБТ). Цената на сиренето обаче се покачва. Данните са на фона на констатацията на КНСБ за разлика в цената на сиренето от производител до магазина от над 70%.
До данни на ДКСБТ при започване на юни цената на кашкавала е била 18,55 лева За месец се е намалила с 60 стотинки. Според последните данни от тази седмица цената му на едро е 17,65 лева
Обратна е наклонността при сиренето. Най-ниска е била цената му в края на юли – 11,17 лева От тогава до тази седмица се е повишила с малко над 40 стотинки. Така на едро сега то коства 11,60 лева
Каква е повода кашкавалът да е по-скъп от сиренето?
Мандрата на Стоил Костов повече от 30 години създава краве сирене. Търгува млечните артикули посредством дистрибутори и споделя, че не е вдигал цените повече от година.
" Имаме някакви наблюдения, че спекулативно се подвигат цените на млечните артикули, само че това не е от нас, цената ни на едро е 16,80 лева за краве сирене с Данък добавена стойност, оттова дистрибуторът си поставя 10-15 %, търговецът си поставя към 30% и цената става 24-25 лева “, споделя Стоил Костов.
Собственикът на мандра е безапелационен, че от години не е вдигал цените и в случай че има повишаване при производителите, то постоянно е обосновано – при повишаване на млякото и индустриалните разноски.
От Асоциацията на млекопреработвателите обясниха разликата в цените на кашкавала и сиренето.
" За производството на 1 кг кашкавал са нужни минимум 10 литра мляко. Той е радикално друг артикул. Сиренето и кашкавалът се получават от разнообразни артикули. От сектора нямам доверие някой да е пипал цените през последните 6 месеца, камо ли да в вдигал цените с 10-20 стотинки “, разяснява Симеон Присадашки от Асоциацията на млекопреработвателите в България.
Според ДКСБТ нарастване няма.
" Държавна комисия по стоковите тържища и борсите от последните три седмици има много устойчиво предложение и при кашкавала имаме едно понижение от 70-80 стотинки. Този индикатор е добър “, прецизира за bTV ръководителят на комисията Владимир Иванов.
Спрямо сезона и предлагането цените на кашкавала и сиренето са естествени, показват още от държавната комисия по стоковите тържища и борси.
До данни на ДКСБТ при започване на юни цената на кашкавала е била 18,55 лева За месец се е намалила с 60 стотинки. Според последните данни от тази седмица цената му на едро е 17,65 лева
Обратна е наклонността при сиренето. Най-ниска е била цената му в края на юли – 11,17 лева От тогава до тази седмица се е повишила с малко над 40 стотинки. Така на едро сега то коства 11,60 лева
Каква е повода кашкавалът да е по-скъп от сиренето?
Мандрата на Стоил Костов повече от 30 години създава краве сирене. Търгува млечните артикули посредством дистрибутори и споделя, че не е вдигал цените повече от година.
" Имаме някакви наблюдения, че спекулативно се подвигат цените на млечните артикули, само че това не е от нас, цената ни на едро е 16,80 лева за краве сирене с Данък добавена стойност, оттова дистрибуторът си поставя 10-15 %, търговецът си поставя към 30% и цената става 24-25 лева “, споделя Стоил Костов.
Собственикът на мандра е безапелационен, че от години не е вдигал цените и в случай че има повишаване при производителите, то постоянно е обосновано – при повишаване на млякото и индустриалните разноски.
От Асоциацията на млекопреработвателите обясниха разликата в цените на кашкавала и сиренето.
" За производството на 1 кг кашкавал са нужни минимум 10 литра мляко. Той е радикално друг артикул. Сиренето и кашкавалът се получават от разнообразни артикули. От сектора нямам доверие някой да е пипал цените през последните 6 месеца, камо ли да в вдигал цените с 10-20 стотинки “, разяснява Симеон Присадашки от Асоциацията на млекопреработвателите в България.
Според ДКСБТ нарастване няма.
" Държавна комисия по стоковите тържища и борсите от последните три седмици има много устойчиво предложение и при кашкавала имаме едно понижение от 70-80 стотинки. Този индикатор е добър “, прецизира за bTV ръководителят на комисията Владимир Иванов.
Спрямо сезона и предлагането цените на кашкавала и сиренето са естествени, показват още от държавната комисия по стоковите тържища и борси.
Източник: focus-news.net
КОМЕНТАРИ