Агнешкото за Великден ще ни излезе солено
С 5 лева по-скъпо българско агнешко месо ще ядем този Великден в Пловдив. Високата цена обаче е в комерсиалната мрежа. Ако си купим месо на място от някоя плантация обаче, разликата е фрапантна.
Проучване открива, че профилиран щанд за месо в комерсиална верига, ще пусне през днешния ден охладено агнешко, като съгласно разфасовката – най-скъп ще е бутът – 19 евро или 37,16 лева./кг. Плешката ще е с цена 18 евро (35,20 лева.). Предстои да забележим дали преди празника търговците няма да смъкнат цените.
За съпоставяне предходната година в същия магазин агнешкият бут се оферираше против 32 лева, а плешката струваше 30 лева
В други магазини към този момент се продава вносно замразено агнешко, като цената на плешката е 8,95 евро (17,50 лева.).
Миналата година агнешкото месо в Пловдив бе най-скъпото в страната. Според изчисленията на САПИ (Система за агро пазарна информация “) за великденската кошница 2 кг агнешка плешка беше с цена 63,58 лева (31,79 лева за кг), което е 16,25 евро за 1 кг (31,79 лева.).
7 евро (13,69 лева.) за кг е живото тегло на място от фермата. На тази цена оферират агнешкото животновъди от Пловдивско и Пазарджишко. При тях също има нарастване по отношение на предходната година, което е не повече от 1 евро. И до момента в който тяхното повишаване е целесъобразно поради по-високите индустриални разноски, за търговците опрощение няма.
Джамбази към този момент са тръгнали да изкупуват овце от фермите, само че извивали ръцете на стопаните с по 4,50-4,60 евро/кг. Оправдавали се, че работят с миналогодишните цени. В същото време препродавали животните двойно и тройно.
В интернет също се завъртя търговия с агнешко месо, продават се и цели агнета, дори и стада. Цената на живото тегло нормално е сред 5 и 6 евро за кг, а на трупно изчистено плюс карантията - 12 евро за кг.
Последните данни на Министерство на земеделието и храните за агнешкото месо демонстрират, че на годишна база нарастването на цената на дребно е с 5,9 %. Към 4 март цената на дребно на агнешкото месо е 15,03 евро/кг с Данък добавена стойност, а едровата цена - 13,55 евро/кг с Данък добавена стойност. Изкупната цена на живото тегло е 5,61 евро/ кг без Данък добавена стойност или 6,73 евро/кг с Данък добавена стойност. Тази година сигурно ще има недостиг на българско агнешко месо, поради шарката по овцете, от която пострадаха главно фермери от Пловдивска област, както и поради износа. Тази седмица на среща сред Комисия за защита на конкуренцията, млекопроизводители и млекопреработватели в Пловдив, съпредседателят на Националното обединяване на козевъди и овцевъди /НОКА/ - Симеон Караколев, предсказа, че поради неналичието на държавна политика и отвод от имунизация против шарката по дребните преживни животни, над 20 000 фамилии тази година ще останат без българско агнешко за Великден.
Проучване открива, че профилиран щанд за месо в комерсиална верига, ще пусне през днешния ден охладено агнешко, като съгласно разфасовката – най-скъп ще е бутът – 19 евро или 37,16 лева./кг. Плешката ще е с цена 18 евро (35,20 лева.). Предстои да забележим дали преди празника търговците няма да смъкнат цените.
За съпоставяне предходната година в същия магазин агнешкият бут се оферираше против 32 лева, а плешката струваше 30 лева
В други магазини към този момент се продава вносно замразено агнешко, като цената на плешката е 8,95 евро (17,50 лева.).
Миналата година агнешкото месо в Пловдив бе най-скъпото в страната. Според изчисленията на САПИ (Система за агро пазарна информация “) за великденската кошница 2 кг агнешка плешка беше с цена 63,58 лева (31,79 лева за кг), което е 16,25 евро за 1 кг (31,79 лева.).
7 евро (13,69 лева.) за кг е живото тегло на място от фермата. На тази цена оферират агнешкото животновъди от Пловдивско и Пазарджишко. При тях също има нарастване по отношение на предходната година, което е не повече от 1 евро. И до момента в който тяхното повишаване е целесъобразно поради по-високите индустриални разноски, за търговците опрощение няма.
Джамбази към този момент са тръгнали да изкупуват овце от фермите, само че извивали ръцете на стопаните с по 4,50-4,60 евро/кг. Оправдавали се, че работят с миналогодишните цени. В същото време препродавали животните двойно и тройно.
В интернет също се завъртя търговия с агнешко месо, продават се и цели агнета, дори и стада. Цената на живото тегло нормално е сред 5 и 6 евро за кг, а на трупно изчистено плюс карантията - 12 евро за кг.
Последните данни на Министерство на земеделието и храните за агнешкото месо демонстрират, че на годишна база нарастването на цената на дребно е с 5,9 %. Към 4 март цената на дребно на агнешкото месо е 15,03 евро/кг с Данък добавена стойност, а едровата цена - 13,55 евро/кг с Данък добавена стойност. Изкупната цена на живото тегло е 5,61 евро/ кг без Данък добавена стойност или 6,73 евро/кг с Данък добавена стойност. Тази година сигурно ще има недостиг на българско агнешко месо, поради шарката по овцете, от която пострадаха главно фермери от Пловдивска област, както и поради износа. Тази седмица на среща сред Комисия за защита на конкуренцията, млекопроизводители и млекопреработватели в Пловдив, съпредседателят на Националното обединяване на козевъди и овцевъди /НОКА/ - Симеон Караколев, предсказа, че поради неналичието на държавна политика и отвод от имунизация против шарката по дребните преживни животни, над 20 000 фамилии тази година ще останат без българско агнешко за Великден.
Източник: lupa.bg
КОМЕНТАРИ