Какво показа проверката в ресторанта, където клиенти се заразиха със салмонела
РЗИ-Варна продължава инспекцията, която би трябвало да откри по какъв начин 14 клиенти на заведение във варненския курорт " Св. св. Константин и Елена " са се заразили със салмонела. Към момента болестта е доказана единствено при трима от заболелите, само че всички имат сходни признаци, а резултатите на останалите се чакат, посочи Анка Баева от РЗИ-Варна пред.
Здравните книжки на личния състав на ресторанта са изрядни, хигиената е на равнище, регистрират от РЗИ. В момента заведението е затворено за цялостна стерилизация, след което ще продължи да работи.
" Трудно може да се каже дали има инфектирани от личния състав, те не се хранят в заведението. При инспекцията се откри, че са с постоянни здравни книжки и нямат недоволства. Отстранени са от работата и ще се върнат на работните си места откакто показват два негативни резултата. Човек може елементарно да се болести. Това е зооноза, която се предава от домашни и диви животни, от птици. Трябва да имаме добра хигиена, тъй като може посредством ръце, неприятна хигиена или инфектирана храна, да се заразим ", сподели Баева.
Заразените клиенти на заведението са в приблизително тежко положение. Всички са настанени в инфекциозно поделение като се изключи един, който е отказал да бъде приет в болница.
Здравните книжки на личния състав на ресторанта са изрядни, хигиената е на равнище, регистрират от РЗИ. В момента заведението е затворено за цялостна стерилизация, след което ще продължи да работи.
" Трудно може да се каже дали има инфектирани от личния състав, те не се хранят в заведението. При инспекцията се откри, че са с постоянни здравни книжки и нямат недоволства. Отстранени са от работата и ще се върнат на работните си места откакто показват два негативни резултата. Човек може елементарно да се болести. Това е зооноза, която се предава от домашни и диви животни, от птици. Трябва да имаме добра хигиена, тъй като може посредством ръце, неприятна хигиена или инфектирана храна, да се заразим ", сподели Баева.
Заразените клиенти на заведението са в приблизително тежко положение. Всички са настанени в инфекциозно поделение като се изключи един, който е отказал да бъде приет в болница.
Източник: darik.bg
КОМЕНТАРИ