Рязането на лук може да бъде трудна задача за мнозина.

Рязането на лук може да бъде сложна задача за мнозина. Докато някои хора режат лук без никакъв проблем, други срещат компликации да управляват сълзите. Дори престоят в една и съща стая, където се реже лук, може да аргументи раздразнение на очите и дискомфорт заради мощните, остри изпарения.

Този постоянно срещан проблем визира освен тези, които режат лук, само че и тези, които са наоколо. В резултат на това хората постоянно търсят способи да предотвратят дразненето по време на готвене. За благополучие, някои изпитани домашни средства могат да оказват помощ за услесвянане на процеса и решение на казуса.

Един ефикасен способ е да накиснете обеления лук във вода за 10 до 15 минути преди нарязване. Това понижава отделянето на газ, който предизвиква раздразнение на очите. Не прекалявайте обаче с накисването, защото това може да понижи усета и аромата на лука.

Друг потребен трик е да държите лука в ледник за 10 до 15 минути преди нарязване. Ниската температура забавя освобождението на ензима, който предизвиква сълзене. Просто се уверете, че лукът се съхранява в затворен резервоар, с цел да не се популяризира миризмата му към други хранителни артикули в хладилника.

Някои обичайни средства от селските региони също биха били потребни. Един подобен трик е да държите вода в устата си, до момента в който режете лук. Смята се, че това предотвратява раздразнение на очите.

Друг способ е да запалите тамянна пръчица наоколо, до момента в който режете, което може да помогне за обезвреждане на мощната миризма, написа News18.

Тези елементарни домашни трикове са безвредни, бързи и лесни за експериментиране. Ако постоянно ви се насълзяват очите, до момента в който режете лук, използването на някой от тези препоръки може да ви обезпечи по този начин нужното облекчение и да направи кухненските задания по-приятни.