Русе ще бъде домакин на първия в страната фестивал на

Русе ще бъде хазаин на първия в страната фестивал на торта " Гараш ". През целия съботен ден в централната част на града ще има демонстрации на сладкиша от най-хубавите готвачи на страната.

В края на XIX век в русенския гранд хотел " Ислях хане " се ражда рецептата на фамозната торта " Гараш ", която носи името на основателя си Коста Гараш.

За основа на тортата майсторът от виенското сладкарско учебно заведение употребява към този момент известната в цяла Европа торта " Захер ", само че трансформира рецептата по собствен метод - без брашно, без олио, само че с доста бутер, както русенци назовават кравето масло, орехи, какао и доста шоколад.

" Самите туристи, идвайки в Русе, те постоянно питат: " Има ли нещо характерно, което може да опитаме тук? " и мисля, че тортата " Гараш " е доста, доста подобаваща ние да можем да ги изкушим и да им кажем: " Ето, това от 1890-та година се прави тук ", сподели зам.-кметът на Русе Златомира Стефанова.

Тя разгласи, че началото на празника ще е в 10.30 ч с конкурс за непрофесионалисти и ще приключи в късните часове на съботния ден с демонстрации от най-хубавите сладкари на България.