Кексчета с грис без яйца: Виолета Василева споделя своята рецепта в Гастрогуру
Рубриката Гастрогуру показва нова кулинарна концепция за феновете на сладките изкушения. Читателката Виолета Василева изпраща своята изпитана рецепта за вкусни кексчета с грис. Този десерт е отличен избор за хора, които заобикалят потреблението на яйца по здравословни аргументи.
Всеки фен готвач може да се включи в състезанието на изданието. Вашата обичана рецепта може да завоюва премия от 10 евро. Необходимо е единствено да заснимате процеса на подготвяне на ястието. Изпращайте своите оферти на електронни адреси [email protected] и [email protected]. За спомагателни въпроси можете да се свържете с екипа на телефон 942 25 31.
Рецептата на Виолета Василева не съдържа яйца и е извънредно лесна за осъществяване. За приготвянето са ви нужни следните артикули. Подгответе една и половина чаена чаша брашно и половин чаша грис. Ще ви би трябвало и една чаша прясно мляко, както и една чаша захар. Добавете една трета чаша олио и едно пакетче бакпулвер. За плънката използвайте половин чаша смлени орехови ядки и към 60 грама стафиди.
Процесът стартира с подготовката на главната съставна част. Изсипете гриса в дълбока купа и го смесете с прясното мляко. Грисът би трябвало да престои към 20-30 минути, с цел да набъбне добре. След това прибавете захарта и олиото към получената примес. Пресейте брашното дружно с бакпулвера и ги прибавете към останалите съставки. Разбъркайте всичко усърдно до приемане на хомогенна примес. Накрая сложете стафидите и ореховите ядки и разбъркайте още веднъж.
Подгответе формичките за кексчета за печене. Можете да употребявате хартиени капсули или да ги намажете с лой. Напълнете всяка формичка до една трета от нейния размер с кексовата примес. Печете в авансово загрята фурна на 180 градуса за към 20-25 минути. Проверявайте готовността със суха съчка. Извадете готовите кексчета върху решетка, с цел да изстинат изцяло. По предпочитание поръсете десерта с пудра захар преди сервиране.
Този тип десерти са доста известни измежду хората с хранителни алергии. Ако търсите други забавни оферти за характерен режим, вижте рецептата за Щрудел с оризови кори. Тя е подобаваща за хора с глутенова нетърпимост и за постници.
Проучванията демонстрират, че рецептите без яйца могат да станат изцяло вегански. За задачата заменете прясното мляко с елементарна вода или растителна напитка. Възможно е да обогатите усета с какао, сушени плодове или цитрусови корички. Някои кулинари прибавят маково семе за по-интересна текстура на кексчетата. Шоколадовите разновидности без яйца също са доста търсени и лесни за подготвяне.
Ако предпочитате плодови десерти с мирис на масло, пробвайте този Галет с круши. Той ухае на канела и е отлично допълнение към следобедното кафе. Гастрогуру продължава да търси най-хубавите домашни майстори всеки ден. Станете част от нашата графа и покажете своите кулинарни умения пред необятната публика.
