Rosé Cobbler – елегантен коктейл за бавни вечери и дълги разговори
Розето е измежду обичаните виновност, с които обичаме да освежаваме пролетните и летните вечери. А пък коблерите са различен отличен избор за топлото време - типичен дълги питиета въз основата на екстракт, ликьор или вино, комбинирани със захар, сезонни плодове и постоянно билка, които се сервират с доста натрошен лед.
Strawberry Pisco Sour – идеалният коктейл за сезона на ягодите
Ето по какъв начин да си го приготвим
Днешното ни петъчно предложение - Rosé Cobbler, е превъзходен ободрителен коктейл, основан от бармана деец Нарен Йънг. Неговото създание залага на червен вермут, аперол, пюре от ягоди, сироп и горчивка от ревен и лимонен сок.
Е, виното розе тук не е нужна съставна част, само че аленият вермут е на основата на вино и придава розовия цвят на коктейла. Аперолът пък, който ни е добре прочут нискоалкохолен аперитив с усет на портокал, тинтява, ревен и хинин, придава фина мъка, както и от своя характерен ослепителен червено-оранжев цвят. А плодовата наслада в коктейла се дължи на ягодовото пюре.
Няма по какъв начин да пропуснем и по-специфичната съставна част в Rosé Cobbler-а - сиропа от ревен. Него можем елементарно да приготвим вкъщи, като за задачата са ни нужни нарязан ревен, захар, малинов оцет, семена от кориандър и розов пипер. Приготвяме го като в тенджера на междинен огън на първо време запечем 2 с. л. семена от кориандър и 3 с. л. зърна розов пипер за минута-две. След това прибавяме 4 ч. кристална захар, 1 л. малинов оцет и 4 ч. нарязан ревен. Готвим сместа, до момента в който стартира да клокочи. После смъкваме от котлона и оставяме да се охлади изцяло, преди най-после да прецедим през цедилка, притискайки ревена, с цел да извлечем колкото е допустимо повече течност от него.
След като към този момент разполагаме с домашния ни сироп от ревен, идва ред да сглобим и самия Rosé Cobbler. Ето по какъв начин съгласно рецептата на Liquor.
Какво ни би трябвало
45 мл червен вермут 15 мл Аперол 15 мл пюре от ягоди 8 мл сироп от ревен 1 ч. л. лимонен сок 5 капки горчивка от ревен
Коктейл Vesper – въодушевен от Джеймс Бонд и кръстен на обичаната му жена
И за какво има два метода да го приготвим
Какво ги вършим
В шейкър с лед сипваме всички съставки и разклащаме, до момента в който се охладят добре. Прецеждаме в коктейлна чаша, авансово напълнена с натрошен лед. По предпочитание гарнираме със клонче мента и микс от горски плодове.
.gcta { background: linear-gradient(90deg, #4285F4, #34A853, #FBBC05, #EA4335); padding: 2px; border-radius: 14px; max-width: 640px; margin: 0 auto; text-decoration: none; display: block; }.gcta-inner { background: #ffffff; border-radius: 12px; padding: 14px 18px; display: flex; align-items: center; gap: 14px; transition: background 0.2s; text-decoration: none!important; }.gcta:hover { text-decoration: none!important; }.gcta:hover.gcta-inner { background: #f7f7f7; }.gcta svg { flex-shrink: 0; width: 30px; height: 30px; }.gcta-title { flex: 1; font-size: 16px; font-weight: 600!important; color: #111; margin: 0; }.gcta-arrow { color: #aaa; font-size: 20px; flex-shrink: 0; transition: transform 0.2s; }.gcta:hover.gcta-arrow { transform: translateX(3px); }
Добави ни в желани източници в Google
Strawberry Pisco Sour – идеалният коктейл за сезона на ягодите
Ето по какъв начин да си го приготвим
Днешното ни петъчно предложение - Rosé Cobbler, е превъзходен ободрителен коктейл, основан от бармана деец Нарен Йънг. Неговото създание залага на червен вермут, аперол, пюре от ягоди, сироп и горчивка от ревен и лимонен сок.
Е, виното розе тук не е нужна съставна част, само че аленият вермут е на основата на вино и придава розовия цвят на коктейла. Аперолът пък, който ни е добре прочут нискоалкохолен аперитив с усет на портокал, тинтява, ревен и хинин, придава фина мъка, както и от своя характерен ослепителен червено-оранжев цвят. А плодовата наслада в коктейла се дължи на ягодовото пюре.
Няма по какъв начин да пропуснем и по-специфичната съставна част в Rosé Cobbler-а - сиропа от ревен. Него можем елементарно да приготвим вкъщи, като за задачата са ни нужни нарязан ревен, захар, малинов оцет, семена от кориандър и розов пипер. Приготвяме го като в тенджера на междинен огън на първо време запечем 2 с. л. семена от кориандър и 3 с. л. зърна розов пипер за минута-две. След това прибавяме 4 ч. кристална захар, 1 л. малинов оцет и 4 ч. нарязан ревен. Готвим сместа, до момента в който стартира да клокочи. После смъкваме от котлона и оставяме да се охлади изцяло, преди най-после да прецедим през цедилка, притискайки ревена, с цел да извлечем колкото е допустимо повече течност от него.
След като към този момент разполагаме с домашния ни сироп от ревен, идва ред да сглобим и самия Rosé Cobbler. Ето по какъв начин съгласно рецептата на Liquor.
Какво ни би трябвало
45 мл червен вермут 15 мл Аперол 15 мл пюре от ягоди 8 мл сироп от ревен 1 ч. л. лимонен сок 5 капки горчивка от ревен
Коктейл Vesper – въодушевен от Джеймс Бонд и кръстен на обичаната му жена
И за какво има два метода да го приготвим
Какво ги вършим
В шейкър с лед сипваме всички съставки и разклащаме, до момента в който се охладят добре. Прецеждаме в коктейлна чаша, авансово напълнена с натрошен лед. По предпочитание гарнираме със клонче мента и микс от горски плодове.
.gcta { background: linear-gradient(90deg, #4285F4, #34A853, #FBBC05, #EA4335); padding: 2px; border-radius: 14px; max-width: 640px; margin: 0 auto; text-decoration: none; display: block; }.gcta-inner { background: #ffffff; border-radius: 12px; padding: 14px 18px; display: flex; align-items: center; gap: 14px; transition: background 0.2s; text-decoration: none!important; }.gcta:hover { text-decoration: none!important; }.gcta:hover.gcta-inner { background: #f7f7f7; }.gcta svg { flex-shrink: 0; width: 30px; height: 30px; }.gcta-title { flex: 1; font-size: 16px; font-weight: 600!important; color: #111; margin: 0; }.gcta-arrow { color: #aaa; font-size: 20px; flex-shrink: 0; transition: transform 0.2s; }.gcta:hover.gcta-arrow { transform: translateX(3px); }
Добави ни в желани източници в Google
Източник: lifestyle.bg
КОМЕНТАРИ