Роботите променят готвенето, пише Дойче веле. В ресторант във Вертхайм,

Роботите трансформират готвенето, написа " Дойче веле ". В ресторант във Вертхайм, Южна Германия храната не се подготвя от хора, а от машини. Гостите избират от пет ястия на цена от 12 евро. Роботът ги подготвя по поръчка. Персоналът авансово го зарежда с готови съставки. След това тиганите отиват напряко в съдомиалната. Машината може да подготвя до 3000 ястия дневно. Топ-шеф Холгер Штромберг доставя на работа нови предписания. Той не се тормози, че роботът е по-ефективен от хората. В последна сметка, същинските готвачи имат жизненно значими качества.

„ Става дума за усет, чувство и комбинация, с акцент върху свежестта и източника на съставките. Става дума за хигиена, за другарска усмивка, за посрещане на гостите и разпространение на ястията. Има толкоз доста неща, които готвачът може да направи. Но в случай че сте на поточна линия през целия ден, тогава това не значи нищо ”, съобщи той.

Германската гастрономия изпитва голям дефицит на личен състав. Търсят се към 9000 квалифицирани служащи, в това число към 3500 готвачи.