Риба от 3 лв. до 28 лв. за килограм се

Риба от 3 лева до 28 лева за кг се предлага на Рибната борса във Варна в навечерието на Никулден. Най-евтини са таранката, толстолобът и дребният сафрид, а най-скъп е калканът, осведоми Дарик.

Шаранът, който е измежду най-купуваните риби, се продава за 7 лева, колкото и паламудът. По-евтини от тях са кефалът, каята, сафридът, барбуната, чернокопът, замразените скумрия и хек, чиито цени са сред 5 и 6 лв..

Около 10 лв. е килограмът на щуката, сулката и пъстървата. Малко по-скъпа от тях е ципурата, чиято цена е към 13 лв..

Служителите на организациите по риболовство и аквакултури и по сигурност на храните ревизираха през днешния ден търговците на Рибната борса. Инспекцията им беше част от масираната акция в дните преди Никулден. Проверяващите наблюдават за документите за генезис на стоката, периода й на валидност и хиената в комерсиалните обекти.

„ Клиентите би трябвало да обръщат внимание рибата да е с еластична консистенция, плътна при пипане, покрита с бистра слуз, очите да са изпъкнали, а хрилете да са червени”, посъветва Д-р Костадинка Маринова, шеф на отдел „ Контрол на храните” при Областната дирекция по сигурност на храните. Тя моли да не се купува риба от улични търговци, а единствено от регламентирани места.