Риба на фурна с гарнитура e причина за хранителното натравяне

Риба на фурна с гарнитура e причина за хранителното натравяне в пловдивската детска градина,,Радост “, демонстрира инспекцията на Областната дирекция по сигурност на храните и Регионалната здравна ревизия.

Случаят е от 30 май, когато 8 деца от първа група в забавачката са вдигнали температура и са получили стомашно разстройство. Малчуганите не са били приети в болница. От градината са взети проби от готовите за консумация кулинарни произведения за деня, както и отривки от посудата.

Резултатите са посочили отклонения от заложенитепоказатели на главното ядене, както и от контактните повърхности. На забавачката е връчено наставление. На шефа следва да бъде връчен Акт за определяне на административно нарушаване (АУАН).

При осъществената инспекция в кухнята-майка е открито, че на 30 май са приготвени 340 броя от същата храна, които са доставени до 3 детски градини и склад. Там обаче резултатите не демонстрират отклонения от заложените индикатори.

От РЗИ Пловдив са взели проби от личния състав на групата в градината за дизентерия, салмонела, ентеропатогенни коли и стафилококус. Резултатите са негативни. Очаква се формалното мнение по случая на инспекцията.