Рецептата за ягодови палачинки е кратка, но много интересна. Може

Рецептата за ягодови палачинки е къса, само че доста забавна. Може да ги опитате вкъщи и да се убедите в това ужасно ядене. Идеални са както за закуска, по този начин и за следобедно ядене.

СЪСТАВКИ:

2 чаши замразени нарязани ягоди

2 супени лъжици захар

1/2 чаена лъжичка портокалова кора, по избор

3 чаши пресни ягоди

2 супени лъжици масло

2 чаши мляко

2 огромни яйца

1 чаена лъжичка ванилия

1 супена лъжица захар

1/2 чаена лъжичка сол

1 1/2 чаши брашно

УКАЗАНИЯ:

Нежно пасирайте ягодите. Разбъркайте захарта, портокаловата кора, в случай че употребявате, и пресни нарязани ягоди. Сервирайте ягодов заряд при стайна температура.

Палачинки:

Загрейте млякото и маслото в микровълновата в стъклена или пластмасова мерителна чаша или купа или в дребна тенджера, единствено до момента в който маслото се разтопи. Добавете затоплено мляко и разтопено масло, яйца, ванилия, захар и сол към буркан за блендер, покрийте и смесете до гладка примес. Добавете брашно и смесете до гладка примес. Поставете цедилка с фини мрежи над огромна купа и прецедете всички бучки.

Загрейте тиган на сдържан огън и леко намажете с масло или спрей за готвене. За всяка палачинка изсипете 1/4 чаша тесто в центъра на тигана и неотложно завъртете тигана, до момента в който тестото покрие дъното на тигана на тъничък пласт.

Гответе, до момента в който светлокафяво и от горната страна стартира да изсъхва, почти 1 минута. Обърнете и гответе още 30 секунди. Повтаря се с останалото тесто. Напълнете всеки с ягодов заряд и навийте на руло. Сервирайте гарнирано с разрушена сметана, написа barbarabakes.com.