Рецептата за български таратор ще бъде споделена в различни държави

Рецептата за български таратор ще бъде споделена в разнообразни страни след съревнование в Разград, което бе част от програмата на втория ден от XXIV-ото издание на и Фестивала на националните обичаи и художествените занаяти. В занимателната конкуренция „ Да вършим таратор, а не гнет “ участваха тимове от гостуващите танцови сформира от Турция, Румъния, Казахстан и Грузия, както и представители на домакините от Разград – Младежкият център. Всеки от отборите имаше друга задача, обвързвана с приготвянето на таратора. Участниците минаха през обособени стадии – от „ доене “ на мляко от бутафорна крава и предаването му на пункт за изкупуване, до обезпечаване на киселото мляко и останалите артикули, нужни за приготвянето на обичайна българска студена чорба. След това състезателите от обособените тимове подготвиха дружно таратора, който показаха за оценка пред жури.

Организаторите благодариха на всички участници и показаха вяра, че надпреварата ще остави прекрасен спомен у гостите на Разград. Те им пожелаха, когато се приберат в родните си места, да споделят научената рецепта за български таратор със своите близки. Участниците дадоха обещание като се приберат по родните си места да подготвят и почерпят със студената чорба своите близки и другари.

Името на състезанието „ Да вършим таратор, а не гнет “ е основано като шеговита заигравка с известния девиз на хипи придвижването „ Прави обич, а не война “. Идеята за наименованието е на починалия разградски стихотворец Дулинко Дулев.