Ресторантите ни все още не успяват да пробият в престижната

Ресторантите ни към момента не съумяват да пробият в влиятелната ранглиста
Световноизвестният справочник Michelin добави още един български обект в своя влиятелен азбучник. Велинградският хотел Kashmir Wellness and SPA към този момент попада в листата на най-хубавите хотели в света, оповестиха от гида на своята публична интернет страница.

Екипите на Michelin организират строги инспекции на всички обекти, с цел да подсигуряват, че хотелите в действителност заслужават високата си известност, преди да ги включат в своята селекция.

С това прибавяне броят на българските хотели в влиятелния азбучник доближи шест. Преди Kashmir Wellness and SPA в него към този момент бяха включени Juno Hotel Sofia, Kempinski Hotel Grand Arena Bansko, InterContinental Sofia, Thracian Cliffs Golf & Beach Resort, както и Sense Hotel Sofia, който беше първият български обект, влезнал в класацията на Мишлен.
Система за оценяване
Michelin Guide прави оценка включените хотели посредством специфична система с " ключове ", аналогична на световноизвестните " звезди ", с които пътеводителят отличава заведенията за хранене. Един ключ символизира " доста специфичен престой ", два ключа значат " извънреден престой ", а три ключа, което е най-високото самопризнание, означават " неизмеримо прекарване ".

Въпреки напредъка в хотелиерския бранш, към момента нито един български ресторант не е съумял да се класира в международния азбучник на Мишлен, което остава предизвикателство пред локалната гастрономическа сцена.