„Вярваме в доброто”: Готвенето като шанс за по-добър живот и професионална реализация
Ресторант наема на работа младежи в риск и ги образова на обществени и трудови умения. В кухнята на едно столично заведение се образоват трима младежи, израснали без родителска грижа – Искрен, Мариана и Веска.
Там е и 31-годишният Доброслав, който е с ТЕЛК.
„ Не на всички места желаят хора с увреждане и по тази причина е доста значимо да има и такива места. Мечтая си след време да стана доста добър готвач”, съобщи Доброслав Лозанов.
Вече два месеца младежите образова майстор-готвачът Върбан Димитров.
„ Работил съм на доста места, само че в никакъв случай с деца като тези. Виждам по какъв начин всеки ден те с мъничко – сантиметър по сантиметър, вървят напред, което е супер (...) Освен че ще се научат да готвят, те би трябвало да се вклинят в този живот”, сподели майстор-готвачът Върбан Димитров.
За две години в кухнята на ресторанта са се обучили и са работили 8 младежи в риск.
Там е и вуйна Ружа – не й доближава стаж за пенсия.
„ За мен е също протегната ръка, тук съм главно мияч на съдове и оказвам помощ в кухнята”, описа Ружа Стефанова.
Ресторантът е обществено дружество, не работи за облага, а с цел да си покрива разноските и да продължава благородната си задача.
„ Ако не се заловен младежи в сериозен миг от развиването си и не им се даде действителен късмет да стъпят на пазара на труда, отиват от другата страна – отиват в престъпните мрежи, в проституция, милостиня, в трафика на хора – това е другото лице на това, което ние правим”, съобщи Теодора Колева, изпълнителен шеф на " Фондация за обществена смяна и включване ".
Ако желаете да си купите топъл обяд и с това да помогнете, можете да го извършите на улица „ Владайска 43” в столицата.
Там е и 31-годишният Доброслав, който е с ТЕЛК.
„ Не на всички места желаят хора с увреждане и по тази причина е доста значимо да има и такива места. Мечтая си след време да стана доста добър готвач”, съобщи Доброслав Лозанов.
Вече два месеца младежите образова майстор-готвачът Върбан Димитров.
„ Работил съм на доста места, само че в никакъв случай с деца като тези. Виждам по какъв начин всеки ден те с мъничко – сантиметър по сантиметър, вървят напред, което е супер (...) Освен че ще се научат да готвят, те би трябвало да се вклинят в този живот”, сподели майстор-готвачът Върбан Димитров.
За две години в кухнята на ресторанта са се обучили и са работили 8 младежи в риск.
Там е и вуйна Ружа – не й доближава стаж за пенсия.
„ За мен е също протегната ръка, тук съм главно мияч на съдове и оказвам помощ в кухнята”, описа Ружа Стефанова.
Ресторантът е обществено дружество, не работи за облага, а с цел да си покрива разноските и да продължава благородната си задача.
„ Ако не се заловен младежи в сериозен миг от развиването си и не им се даде действителен късмет да стъпят на пазара на труда, отиват от другата страна – отиват в престъпните мрежи, в проституция, милостиня, в трафика на хора – това е другото лице на това, което ние правим”, съобщи Теодора Колева, изпълнителен шеф на " Фондация за обществена смяна и включване ".
Ако желаете да си купите топъл обяд и с това да помогнете, можете да го извършите на улица „ Владайска 43” в столицата.
Източник: btvnovinite.bg
КОМЕНТАРИ