Ресторант Maido, разположен в столицата на Перу, зае първо място

Ресторант Maido, ситуиран в столицата на Перу, зае първо място в годишната ранглиста „ 50-те най-хубави ресторанта в света “.  Maido отваря порти в Лима през 2009 година и е профилиран в локална и японска кухня. Негов основен готвач е Мицухару Цумура, перуанец от японски генезис.

Второ място за втора поредна година заема испанският ресторант Asador Extebarri, който не е бил включван в класацията единствено един път от 2009 година насам. Третото място отива при мексиканския Quintonil, четвъртото - при мадридския Divertxo, а петото - при копенхагенския Alchemist. В топ 10 бяха включени още два азиатски ресторанта (Thai Gaggan и Tokyo Sezanne), френският Table на шеф-готвача  Бруно Вержус и още две заведения от Латинска Америка  - перуанският Kjolle и аржентинският Don Julio.

Престижната ранглиста е формирана от английската медийна компания William Reed, като преди този момент неин създател беше списание The Restaurant. Списъкът се сформира от 2002 година насам въз основа на изследване измежду над 1100 готвачи, ресторантьори и критици от разнообразни страни. Ресторант може да заеме първо място в класацията единствено един път, след което минава в обособена категория „ Най-добрите от най-хубавите “. Сред предходните спечелили са заведения като Geranium and Noma (Копенхаген), Eleven Madison Park (Ню Йорк), The Fat Duck (Лондон), Osteria Francescana (Модена).