Внимавайте, ако сте решили да започнете вегануари
Решилите да преминат след Нова година на веганска диета могат да извлекат изгоди като намаляване или намаление на холестерола, само че би трябвало доста да внимават да не преминат към храна с доста ниска хранителна стойност.
Това предизвестяват експерти, представени от " Ройтерс ", които предлагат да се стартира и приемане на витамин В12. Веганската диета е здравословна, само че е известно също, че може да докара до дефицит на този витамин и да провокира положение, известно като невропатия.
" В12 е проблем и е едно от нещата, които ни тормозят ", разяснява Том Сондърс, учител по здравословно хранене и диети в лондонския King’s College. Той споделя, че е бил " съвсем шокиран " да открие в проучване, извършено с сътрудниците му, че близо 20% от хората на веган диети изпитват " сериозен недостиг " от В12.
Този витамин се намира в говеждото месо, черния дроб, млякото, рибата и яйцата, а като добавка може да се приема под формата на таблетки.
Британските уредниците на така наречен вегануари - акция, в която хора не одобряват храна от скотски генезис в продължение на един месец, споделят, че в средата на декември онлайн са се вписвали по един участник на всеки 15 секунди и към този момент има представители на повече от 150 страни. " Целта ни тази година е да имаме 350 000 записали се след 100 000 предходната година. На път сме да я реализираме ", споделя говорителката на акцията Тони Вернели.
Учени настояват, че безмесната диета е потребна с множеството фибри, по-малко мазнини и понижен риск прилагащите я да развият диабет, сърдечно-съдови и някои ракови болести. Но те също по този начин предизвестяват, че по супермаркетите бързо се усилва предлагането на артикули на растителна основа, " които наподобяват като скотски, само че не са създадени със същата хранителна стойност ". Пример за това е веганското сирене - богато на сол, мазнини и калории, само че с доста ниско наличие на протеин.
Това предизвестяват експерти, представени от " Ройтерс ", които предлагат да се стартира и приемане на витамин В12. Веганската диета е здравословна, само че е известно също, че може да докара до дефицит на този витамин и да провокира положение, известно като невропатия.
" В12 е проблем и е едно от нещата, които ни тормозят ", разяснява Том Сондърс, учител по здравословно хранене и диети в лондонския King’s College. Той споделя, че е бил " съвсем шокиран " да открие в проучване, извършено с сътрудниците му, че близо 20% от хората на веган диети изпитват " сериозен недостиг " от В12.
Този витамин се намира в говеждото месо, черния дроб, млякото, рибата и яйцата, а като добавка може да се приема под формата на таблетки.
Британските уредниците на така наречен вегануари - акция, в която хора не одобряват храна от скотски генезис в продължение на един месец, споделят, че в средата на декември онлайн са се вписвали по един участник на всеки 15 секунди и към този момент има представители на повече от 150 страни. " Целта ни тази година е да имаме 350 000 записали се след 100 000 предходната година. На път сме да я реализираме ", споделя говорителката на акцията Тони Вернели.
Учени настояват, че безмесната диета е потребна с множеството фибри, по-малко мазнини и понижен риск прилагащите я да развият диабет, сърдечно-съдови и някои ракови болести. Но те също по този начин предизвестяват, че по супермаркетите бързо се усилва предлагането на артикули на растителна основа, " които наподобяват като скотски, само че не са създадени със същата хранителна стойност ". Пример за това е веганското сирене - богато на сол, мазнини и калории, само че с доста ниско наличие на протеин.
Източник: dnevnik.bg
КОМЕНТАРИ