Рекордно поскъпване на храните на прага на есента. Цените на

Рекордно повишаване на храните на прага на есента. Цените на главните артикули, които купуваме, са се повишили доста през последната година, демонстрират данните на Държавната комисия по стоковите тържища и борсите.

Според специалисти новите цени на тока, природния газ и петрола ще доведат и до нов растеж в комерсиалната мрежа.

Към началото на септември най-вече са се вдигнали цените на едро на олиото, брашното, пилешкото месо, яйцата и ориза. Спрямо година по-рано някои от тях са поскъпнали с близо 50 % - като олиото, да вземем за пример. При плодовете и зеленчуците най-сериозен по отношение на същия интервал на предходната година е скокът при краставиците, прасковите, зелето, морковите и чушките.

През август неочакван растеж от близо 33 % беше регистриран и при международните цени на храните.

Седем седмици поред цените на храните на едро вървят нагоре, удостоверяват и от Комисията по стоковите тържища и борсите.

„ Интересното е, че същата наклонност се следи в Германия, Португалия, Франция и Испания”, разяснява Владимир Иванов, ръководител на ДКСБТ.

Най-много на едро са поскъпнали плодовете и зеленчуците, а безспорен рекордьор през последната година е олиото.

През последните месеци нагоре потеглят и цените на главните първични материали, които преработват.

Производството става по-скъпо и поради по-скъпите ток и горива, изясняват от сектора. Но към този момент задържат цените.

„ Преработвателната промишленост е доста подвластна от тока – като стартираме от производството на хляба и стигнем до поточните линии за пакетиране на всички храни. Нашите членове поставят огромни старания да забавят този напън и той да не стига непосредствено до потребителя”, разяснява Яна Иванова от Сдружението "Храни и питиета ".

През последния месец разноските за развъждане на плодове и зеленчуци също порастват, само че към този момент производителите сами поемат разликата на пазара.