Разрешават да си направим сами до 500 литра вино и

Разрешават да си създадем сами до 500 литра вино и 30 литра ракия
До 500 литра вино и 30 литра ракия за домашна приложимост ще могат да си създават физическите лица, които не са регистрирани като винопроизводители.

Това плануват новите промени в Закона за виното и спиртните питиета, оповестени за публично разискване в понеделник.

Досега позволеното количество беше 1000 кг, или към 700 литра алкохол. Целта на новите промени е да се свие производството на нерегламентирано вино.

Към момента записаните дребни обекти за дестилиране, както е формалното наименование на казанджийниците, са към 1500.

По закон домашна ракия може да се вари единствено в тях, и то при съблюдаване на строги правила. Всяко семейство има право да извари до 30 литра ракия от лични плодове. За това количество се

заплаща данък по понижена на половина ставка

За всеки литър от горната страна се заплаща цялостната ставка на акциза.

С други думи – за 40-градусова ракия се дължат 2,20 лв. на литър за първите 30 литра и по 4,40 лв. за всеки литър от горната страна. Ракията е единствено за персонална консумация, продажбата е строго неразрешена, тя не може да се търгува в интернет, да се продава в заведения и така нататък, напомнят от Агенция “Митници ”.

Производство на етилов алкохол от аграрни генезис, дестилати от аграрни генезис и спиртни питиета за продажба се прави единствено от регистрирани търговци, по тази причина в новите текстове е записано, че производителите на грозде могат да продават продукцията си единствено на такива.

На процедура производителите на грозде и вино заплащат за държавни услуги

за физико-химичен и микробиологичен разбор. Тарифата за таксите, които се събират от Изпълнителната организация по лозата и виното, бе призната от Министерския съвет през 2022 година и в този момент с разпореждане на кабинета се предлага да бъдат обновени, като публичното разискване изтече преди дни. Промяната е обусловена най-много от увеличените разноски за консумативи и разноските, свързани с издръжката на тези действия.

Най-евтината услуга – относителната компактност, нараства с 42%, или от 11 на 15, 65 лева, а най-скъпата – добавка на синтетичен глицерол и метокси пропандиол – с 26%, или от 416 на 524,16 лева

За разбор на алкохолно наличие производителят ще би трябвало да заплати 19,56 лева, или с близо 6 лв. повече по отношение на предходните цени.

За редуциращи захари от 21 лева таксата нараства на 27, 38 лева, с 42% се усилва себестойността за обща (титруема) киселинност. От 11 лева тя става 15, 65 лева

За разбор на летливи киселини ще се заплащат 19, 56 лева, като в този момент настоящата цена е 16 лева От 20 на 54,77 лева пък става цената за издаване на документ за сигурност на виното, предопределено за експорт в трети страни.

“Когато е за потребностите на контрола, т.е. когато инспектори от организацията отидат в магазина или на пазара и взимат проби за разбор, този, от който се взема тази проба, не заплаща, тъй като страната го поема като разход ”, изяснява Красимир Коев – ръководител на организацията по лозата.

С новите текстове не се трансформират условията за спомагателни характерни обичайни наименования,

които се изписват на етикетите.

Ракия ще може да носи надписа “отлежала ” единствено в случай че е съзрявала в дъбови бъчви не по-малко от 6 месеца, а “стара ” – тази, която е съзрявала в дървени бъчви не по-малко от 3 години.

Бренди или ракия може да се оферират като “специални ”, в случай че са създадени по обичайната технология или от специфични сортове грозде или плодове.

“Резерва ” на етикета може да се постави единствено в случай че напитката е създадена от дестилати, съзрявали в дървени бъчви, като междинната възраст на купажа е не по-малка от 5 години, а за “специална запаса ” – не по-малка от 10 години.

Производители и търговци, които поставят тези надписи на етикета, без да са спазили условията на закона, ще бъдат глобявани с сред 30 хиляди и 50 хиляди лв..