Разкошна ципура с орехова коричка, подходяща за повод или просто

Разкошна ципура с орехова коричка, подобаваща за мотив или просто за страховит ден с обичани хора

Необходими Продукти

● ципура - 1 бр. междинен размер
● орехи - 80 г
● галета - 35 г
● чесън - 2 скилидки
● масло - 10 г меко
● копър - 2 щипки, сушен
● подправки - по желание
● сол - на усет
● зехтин - за поръсване

Начин на подготвяне

Почистете ципурата и отделете двете филета с кожа. С пинсета извадете всички останали фини костици.

Сложете в блендер или ръчно накълцайте на ситно орехите, свежи подправки по желание и чесъна.

Смесете с маслото, галетата и сушения копър.

Към получената примес по избор прибавете 1/2 или по- малко яйчен белтък, с цел да стане като паста. Ако избегнете белтъка, просто би трябвало да смелите или накълцате съставките на по-ситно.

Сложете върху всяко филе от ципура, откъм месото, от ореховата примес. Притиснете компактно, с цел да стане като дебела коричка. За по-тънка, може да намалите продуктите.

Поръсете филетата със зехтин и печете на 200 градуса за 15 минути. При по- огромна риба на фурна би лишило малко повече време.

Сервирайте ципурата с орехова коричка с резени лимон.

Добър вкус!