Татяна Николова от БАБХ разкри как да разберем дали едни сирене е истинско
Проверка откри сирене, което съдържа над 75% вода, продаващо се на пазара. Оказва се, че това не е единственият млечен артикул, който е отвън нормите на законодателството. Има ли прийом за познаване на качественото сирене от имитиращия артикул разяснява Татяна Николова от БАБХ в ефира на Нова телевизия.
" Аз съм страна на контролния орган, само че съм и консуматор. Аз също чета етикета. На пазара има млечни артикули, одобрени от законодателството', сподели Николова и добави: " Отговорност на търговеца е правилно да осведоми потребителя и да показва информацията, предоставена от производителя ".
Тя разяснява новината за открито сирене, което съдържа над 75% вода, при взаимна инспекция от Агенцията по храните и сдружението „ За налична и качествена храна ”. " Нашите проучвания като способен орган потвърждават, че този случай е изключение ", сподели още Николова. По думите ѝ са изследвани общо 38 сирена, като единствено 4 от тях са с отклоняване от условията на законодателството. Другите три проби са към нормата.
Нормативната уредба обаче не разрешава името на производителя да бъде оповестено обществено. " Към сегашния миг няма указател на компаниите и производителите - в тази ситуация отклоненията не са рискови, с цел да бъдат споделяни имената им ", уточни Николова.
