Ресторант Jibaritos y Más, предлагащ автентична пуерториканска кухня с част от щедростта
Процъфтяващ фамилен ресторант в Чикаго също е на задача да помогне на тези, които имат най-голяма потребност.
Вземете майка с фантазия, наследник, предан да й оказва помощ, и имате съставките за добрина и триумф.
Готвачите са заети, ледът е охлаждащи, а усетите са запалени в Jibaritos y Más в Humboldt Park, където вечерящите откриват достоверна пуерториканска храна с дребна изненада.
„ Ние сме венецуелски имигранти “, сподели Хесус Ариета, който е съосновател на ресторанта с майка си Йелица Ривера.
Винаги готвачка, първата работа на Ривера в Съединени американски щати беше в пуерторикански ресторант.
„ Така стартира нейната пристрастеност към пуерториканската храна “, сподели Ариета. „ Тя имаше най-хубавата пуерториканска храна според мен. Цялата й храна е невероятна. “
Ривера и Ариета назовават всичките си четири ресторанта Jibaritos дом и споделиха, че храната им надвишава границите.
„ В другите кухни на Южна Америка използваме едни и същи съставки, а пуерториканската кухня употребява всички тях “, сподели Ар...
Прочетете целия текст »
