Простото мексиканско ястие енчилада е ключът към сърцето на най-жестокия

Простото мексиканско ядене енчилада е ключът към сърцето на най-жестокия наркобарон за всички времена – Ел Чапо. За този кулинарен куриоз написа „ Ню Йорк Поуст “. Енчиладата, само че приготвена по рецептата на майка му, е пътят към душата на Ел Чапо, написа изданието. В нея се поставя доста сирене и сос.

Страстта на Хоакин Гузман Лоера към енчиладата е именита. Ел Чапо управляваше картела Синалоа повече от 20 години.

По време на първия си престой зад решетките през 1993 година наркобаронът се влюбил в готвача на пандиза. Причината? Правил енчиладата тъкмо като майка му Мария Консуело Лоера Перез.



Трета жена на Ел Чапо – дългокраката Ема Коронел Айспуро също го оплела в мрежата си след една вечеря с енчилада. За неин голям шанс – приготвила я сякаш по лично рецепта, а излязло, че е изкопирала рецептата на майка му.

Дали съвпадението е резултат от тънките й сметки и упорита разследваща активност за усетите му? Историята към този момент мълчи.

За това написа новата книга „ Ема и другите нарко съпруги “ на мексиканската журналистка Анабел Ернандез. Хубавата Ема се срещнала с бандита от Синалоа в своя роден щат Дуранго.

Ел Чапо я срещнал през 2006 година когато бил на селски танци в Ла Ангостура.

В книгата Ема се кълне, че нямала разбиране кой е той и че е дезертьор от правораздаването.

„ Никога не ми е носил някакви скъпи дарове. Той печелеше хората с това, че бе доста елементарен “, споделя Ема за наркобарона, който разпали най-кървавата война в мексиканската история.

Над 100 000 елементарни жители починаха във войните сред картелите от 2002 година до момента.

Ема получила позволение от родителите си да излиза с Чапо. Той я водил все на селски танци, където двамата обичали да танцуват и да си приказват.



Един ден го поканила вкъщи и му сготвила енчилада. Щом му замирисало на соса на майка му и на изобилието от топено сирене, Ел Чапо Гусман решил дефинитивно, че това е дамата на сърцето му.

„ Може би е търсил в дамите си нещо от своята майка “, удря го на фройдзъм Анабел Ернандез.

По време на развой против наркоразпространители в Бруклин, стана ясно, че Ема Коронел е пособия на брачна половинка си да избяга от строго охранявания затвор и е изнасяла секрети известия от него.

За това 32-годишна наркобаронеса получи 3 години ефикасна присъда в Щатите.

Самият Ел Чапо излежава пет доживотни присъди в строго охраняван затвор в Колорадо.



Майка му Мария Консуело е на 93 години. През 2019 година получи позволение от американското държавно управление да го посети.

„ Той обожава енчилада! Ще му направя от обичаното ядене “, съобщи Мария пред мексикански публицисти, преди да отпътува за Щатите.