Промени в редица наредби, касаещи качеството на храните у нас,

Промени в редица наредби, касаещи качеството на храните у нас, предлага Министерският съвет. В Наредбата за характерните условия към млечните артикули се планува саламурено сирене с нараснало водно наличие да има наличие на вода не повече от 65 на 100. Тестове на разнообразни марки сирене през предходната година демонстрираха до 85% вода в продуктите. В 58% от изследваните сирена бе открито водно наличие над нормите. От тествани 36 марки от " Активни консуматори " при 19 водното наличие е сред 60 и 70%, а при други две марки надвишава - 70%.
Друга смяна планува даване на информация за потребителите при положение на непредварително опаковани храни. Предвижда се информацията да се дава посредством изтъкване в менюто за предлаганите ястия - за храни, които се употребяват в заведения за публично хранене.
На бурканите с мед пък наложително ще написа страната на генезис, където е бил придобит. Когато медът произлиза от повече от една страна, страните на генезис се показват върху етикета в главното зрително поле в низходящ ред съгласно техния дял от тежестта на меда, дружно с %, който съставлява всяка от тези страни на генезис. Допуска се отклоняване от 5% за всеки обособен дял в сместа, изчислен въз основа на документите за проследимост на бизнес оператора.
Регламентират наименованията " конфитюр ", " конфитюр екстра качество ", " желе ", " мармалад от цитрусови плодове ", " желе-мармалад ", " подсладено пюре от кестени ", " мармалад от плодове " и " мармалад от плодове екстра качество ".