Големите тайни на малките ягоди - ето какво вероятно не знаем за плода
Пролетта е времето, в което става все по-топло, а разнообразието от свежи плодове и зеленчуци на пазара - все по-голямо. Просто няма по какъв начин да не свързваме преходния сезон с аромата и усета и сладки ягоди, които толкоз доста обичаме да си похапваме. И в случай че не се замисляме много-много, когато си взимаме следващата кутийка с тях, то ето какво ни разкрива науката.
Как да мием ягодите, с цел да ги запазим свежи за по-дълго
Малките трикове от огромна изгода
Освен аленият им цвят, най-характерното за ягодите са дребните семки, които покриват цялата им външна повърхнина. Със сигурност не са най-приятната част от тях, тъй като все попадат сред зъбите ни. А и изниква разумният въпрос за какво не са вътре в плода, както е при множеството като ябълки, круши, киви и така нататък
Е, и за това си има разумно пояснение, което ни дава проф. Арън Листън от Department of Botany and Plant Pathology към Oregon State University. По думите му, дребните, черни точици в действителност не са семената на ядките, а сами по себе си също са плод.
Тяхното научно название е ахениум - тип изсъхнал плод, който се образува при доста от цъфтящите растения. И както и другите плодове, те самите също имат семе в тях. Върху една приблизително голяма ягода се намират към 200 на брой ахениуми. И по този начин излиза, че когато изядем нея, в действителност изяждаме стотици плодове едновременно.
Ягодата в действителност има неповторима конструкция измежду плодовете и е мъчно да я причислим към останалите нейни събратя, които общо назоваваме горски плодове - като малини, къпини, боровинки и други. Според учените, тя прилича по-скоро структурата на цветята, при които целият размер може да не се усилва в процеса на узряване, само че тичините се уголемяват, изяснява.
В множеството случаи съответни гени карат да порастват по-големи и с това да стават и все по-сладки. Но с ягодите казусът не е подобен, тъй като те могат да си останат все по този начин дребни, само че да стават все по-апетитни.
Освен това дребните плодове са доста сполучливи и в своето разпространяване, тъй като със семената извън, то става доста по-лесно. Ахениумите не са мощно прикрепени към месестата част, което подкрепя разпръскването им. И по този начин на доста места можем да намерим диви ягоди.
Видеото, което ще ни откаже да ядем ягоди
Всички дребни буболечки, които не виждаме
Очевидно ягодите освен са доста вкусни и привлекателни на тип, само че и впечатляващо комплицирани като устройство. А това може единствено да ни накара още по-често да си ги похапваме.
Как да мием ягодите, с цел да ги запазим свежи за по-дълго
Малките трикове от огромна изгода
Освен аленият им цвят, най-характерното за ягодите са дребните семки, които покриват цялата им външна повърхнина. Със сигурност не са най-приятната част от тях, тъй като все попадат сред зъбите ни. А и изниква разумният въпрос за какво не са вътре в плода, както е при множеството като ябълки, круши, киви и така нататък
Е, и за това си има разумно пояснение, което ни дава проф. Арън Листън от Department of Botany and Plant Pathology към Oregon State University. По думите му, дребните, черни точици в действителност не са семената на ядките, а сами по себе си също са плод.
Тяхното научно название е ахениум - тип изсъхнал плод, който се образува при доста от цъфтящите растения. И както и другите плодове, те самите също имат семе в тях. Върху една приблизително голяма ягода се намират към 200 на брой ахениуми. И по този начин излиза, че когато изядем нея, в действителност изяждаме стотици плодове едновременно.
Ягодата в действителност има неповторима конструкция измежду плодовете и е мъчно да я причислим към останалите нейни събратя, които общо назоваваме горски плодове - като малини, къпини, боровинки и други. Според учените, тя прилича по-скоро структурата на цветята, при които целият размер може да не се усилва в процеса на узряване, само че тичините се уголемяват, изяснява.
В множеството случаи съответни гени карат да порастват по-големи и с това да стават и все по-сладки. Но с ягодите казусът не е подобен, тъй като те могат да си останат все по този начин дребни, само че да стават все по-апетитни.
Освен това дребните плодове са доста сполучливи и в своето разпространяване, тъй като със семената извън, то става доста по-лесно. Ахениумите не са мощно прикрепени към месестата част, което подкрепя разпръскването им. И по този начин на доста места можем да намерим диви ягоди.
Видеото, което ще ни откаже да ядем ягоди
Всички дребни буболечки, които не виждаме
Очевидно ягодите освен са доста вкусни и привлекателни на тип, само че и впечатляващо комплицирани като устройство. А това може единствено да ни накара още по-често да си ги похапваме.
Източник: lifestyle.bg
КОМЕНТАРИ