Производителят на защитено сирене в Румъния получава 1.5 млн евро държавна помощ за енергийна ефективност - Свят
Производителят на първия румънски млечен артикул, предпазен на европейско ниво - сиренето Телемяуа от Ибънещ (Telemeaua de Ibănești), подписва през днешния ден контракт с министерството на земеделието за над 1 500 000 евро държавна помощ, която се отпуска за енергийна успеваемост. Безвъзмездното финансиране е в размер на повече от 700 000 евро и е в границите на европейската Оперативна стратегия за огромни инфраструктурни планове, оповестява организация Аджерпрес.
Представител на производителя заяви през вчерашния ден, че министърът на земеделието е уведомил компанията, че е измежду първите четири преработватели, които ще получат средства за енергийна успеваемост. С тях ще бъдат конфигурирани фотоволтаични кафези на покрива на двете заводи на компанията в Ибънещ и Регин в окръг Муреш. Нику Бумб от компанията производител посочи, че фабриката в Ибънещ сега преработва 40 000 литра мляко, а потенциалът й е 70 000 литра, а тази в Регин преработва към 100 000 литра при потенциал 190 000 литра.
Инсталирането на фотоволтаичните панели ще понижи потреблението на електрическа енергия с към 30-40 %, пресмятат от компанията, която е притежател на една от най-модерните заводи за сирене в страната - " Мирдатод “ в Регин.
Сиренето „ Телемяуа от Ибънещ “ стана през 2016 година първият румънски млечен артикул, предпазен на европейско ниво. Нику Бумб заяви, че се чака скоро продуктът да бъде сертифициран на международно равнище, добавя осведомителният уебсайт Зиаре.
Сиренето се създава по антична рецепта, позната на локалните хора в долината Гургиу.
По думите на Нику Бумб сиренето „ Телемяуа “ постоянно ще се създава с мляко от трите общини – Ибънещ, Ходак и Гургиу в окръг Муреш (Трансилвания) и със специфична саламура, която се намира в естествено положение единствено в този регион.
Спазват се и някои характерни за региона обичаи, като това, че сиренето се прави през зимата и се държи в съдове, които го съхраняват до лятото. Консервира се със саламура от село Оршова в община Гургиу, където компанията производител е взела концесията на бунар със солена вода.
Представител на производителя заяви през вчерашния ден, че министърът на земеделието е уведомил компанията, че е измежду първите четири преработватели, които ще получат средства за енергийна успеваемост. С тях ще бъдат конфигурирани фотоволтаични кафези на покрива на двете заводи на компанията в Ибънещ и Регин в окръг Муреш. Нику Бумб от компанията производител посочи, че фабриката в Ибънещ сега преработва 40 000 литра мляко, а потенциалът й е 70 000 литра, а тази в Регин преработва към 100 000 литра при потенциал 190 000 литра.
Инсталирането на фотоволтаичните панели ще понижи потреблението на електрическа енергия с към 30-40 %, пресмятат от компанията, която е притежател на една от най-модерните заводи за сирене в страната - " Мирдатод “ в Регин.
Сиренето „ Телемяуа от Ибънещ “ стана през 2016 година първият румънски млечен артикул, предпазен на европейско ниво. Нику Бумб заяви, че се чака скоро продуктът да бъде сертифициран на международно равнище, добавя осведомителният уебсайт Зиаре.
Сиренето се създава по антична рецепта, позната на локалните хора в долината Гургиу.
По думите на Нику Бумб сиренето „ Телемяуа “ постоянно ще се създава с мляко от трите общини – Ибънещ, Ходак и Гургиу в окръг Муреш (Трансилвания) и със специфична саламура, която се намира в естествено положение единствено в този регион.
Спазват се и някои характерни за региона обичаи, като това, че сиренето се прави през зимата и се държи в съдове, които го съхраняват до лятото. Консервира се със саламура от село Оршова в община Гургиу, където компанията производител е взела концесията на бунар със солена вода.
Източник: offnews.bg
КОМЕНТАРИ