Станимир Станчев: Българските кланици вкарват замразени меса с неясен произход
Производители от Русенско споделят, че качественото локално произвеждане печели против евтините вносни други възможности
Въпреки засилената конкуренция и високите цени, от ден на ден русенци избират качествените локални артикули за великденската софра. Това споделиха производители от разнообразни хранителни сектори в Русе.
Валери Влаеску, притежател и шеф на пекарна в Русе, дефинира конкуренцията при козунаците като „ жестока ". „ Има козунаци и за по 2 лв., само че това не е действителна цена. Консумативите отиват на 5-6 лв. на брой козунак и това са единствено продуктите, които се влагат. Не приказваме за сила, работна заплата и така нататък Ние продаваме по-скъпи козунаци, само че залагаме на качеството. Хората го правят оценка и ние се стремим да сме лоялни към тях ", разяснява Влаеску, съобщи Българска телеграфна агенция.
Разнообразие в ценовия диапазон на козунаците
Проверка на Българска телеграфна агенция сподели обилни разлики в ценовия диапазон на козунаците. В комерсиалните вериги цените стартират от 2 лв. и доближават над 5,50 лв. според от грамажа и съставките. В профилираните пекарни и магазини някои типове със характерни добавки и технологии на произвеждане образуват цени от 10, 25 и даже 30 лв., без това да понижава интереса на клиентите.
Търговците означават, че все още не се вижда смяна в цените на яйцата. Стойността им варира сред 30 и 40 стотинки на брой, според от производителя и размера. В някои магазини био яйцата от свободни кокошки надвишават 1 лев за брой.
Предизвикателства пред локалните производители на агнешко месо
Станимир Станчев, притежател на дребна плантация в село Малко Враново, община Сливо поле, споделя за провокациите в сектора, само че и за постоянните цени на агнешкото. „ Не можем да си продадем месото в българските кланици. Вкарват замразени меса с неразбираеми години и генезис. Постоянно се тръби и за на ниска цена румънско, и за замразено новозеландско агнешко месо. Българинът обаче към този момент има просвета. Има рационални хора, които си държат на качеството и си избират нашето, родното. Търсят нас, тъй като знаят, че не използваме антибиотици, а единствено чист фураж, който си го произвеждаме сами, трева, люцерна ", изяснява Станчев.
Според него, живото агнешко тегло сега се продава сред 10 и 12 лв. за кг. Проверка на организацията откри, че в магазините трупното агнешко месо варира сред 21 и 35 лв. за кг.
Въпреки засилената конкуренция и високите цени, от ден на ден русенци избират качествените локални артикули за великденската софра. Това споделиха производители от разнообразни хранителни сектори в Русе.
Валери Влаеску, притежател и шеф на пекарна в Русе, дефинира конкуренцията при козунаците като „ жестока ". „ Има козунаци и за по 2 лв., само че това не е действителна цена. Консумативите отиват на 5-6 лв. на брой козунак и това са единствено продуктите, които се влагат. Не приказваме за сила, работна заплата и така нататък Ние продаваме по-скъпи козунаци, само че залагаме на качеството. Хората го правят оценка и ние се стремим да сме лоялни към тях ", разяснява Влаеску, съобщи Българска телеграфна агенция.
Разнообразие в ценовия диапазон на козунаците
Проверка на Българска телеграфна агенция сподели обилни разлики в ценовия диапазон на козунаците. В комерсиалните вериги цените стартират от 2 лв. и доближават над 5,50 лв. според от грамажа и съставките. В профилираните пекарни и магазини някои типове със характерни добавки и технологии на произвеждане образуват цени от 10, 25 и даже 30 лв., без това да понижава интереса на клиентите.
Търговците означават, че все още не се вижда смяна в цените на яйцата. Стойността им варира сред 30 и 40 стотинки на брой, според от производителя и размера. В някои магазини био яйцата от свободни кокошки надвишават 1 лев за брой.
Предизвикателства пред локалните производители на агнешко месо
Станимир Станчев, притежател на дребна плантация в село Малко Враново, община Сливо поле, споделя за провокациите в сектора, само че и за постоянните цени на агнешкото. „ Не можем да си продадем месото в българските кланици. Вкарват замразени меса с неразбираеми години и генезис. Постоянно се тръби и за на ниска цена румънско, и за замразено новозеландско агнешко месо. Българинът обаче към този момент има просвета. Има рационални хора, които си държат на качеството и си избират нашето, родното. Търсят нас, тъй като знаят, че не използваме антибиотици, а единствено чист фураж, който си го произвеждаме сами, трева, люцерна ", изяснява Станчев.
Според него, живото агнешко тегло сега се продава сред 10 и 12 лв. за кг. Проверка на организацията откри, че в магазините трупното агнешко месо варира сред 21 и 35 лв. за кг.
Източник: dunavmost.com
КОМЕНТАРИ